Conţinut
Ouăle fierte sunt gustări populare, pe lângă completarea multor mese. Din nefericire, ele se strică mult mai repede decât ouăle crude, chiar și atunci când sunt refrigerate și nu trebuie consumate dacă rămân la temperatura camerei mai mult de două ore. Ouăle gătite trebuie să fie păstrate în cochilie și să fie păstrate la frigider la 5 ° C sau mai puțin.
Depozitarea ouălor fierte
După gătitul ouălor, puneți-le sub apă rece pentru a opri procesul de gătit și pentru a le păstra în frigider. Potrivit experților, ele pot fi refrigerate timp de o săptămână la o temperatură de 5 ° C sau mai mică, dar ar trebui eliminate după aceea perioadă.
Ouăle fierte nu pot fi păstrate atât timp cât ouăle crude, deoarece cochilia lor nu are stratul protector care împiedică contaminarea prin pori. Prin fierberea acestora, această protecție este eliminată.
Ouă curățate
Dacă coajați ouăle, acestea nu pot fi stocate prea mult în frigider. Ouăle curățate trebuie ținute în recipiente deoarece au un miros caracteristic care poate contamina frigiderul și alte alimente. Consumați-le în trei sau patru zile.
Oua nealcoolizate
Dacă ouăle fierte rămân în afara frigiderului pentru o perioadă lungă de timp, acestea nu trebuie consumate. În general, pot sta până la două ore la temperatura camerei, dar nu ar trebui să fie consumate după acea perioadă. Cea mai bună modalitate de a le stoca este să le puneți în frigider și să le consumați în câteva zile.
Când folosiți ouă fierte într-o vânătoare de comori în timpul Paștelui, ascundeți-le în locuri unde nu există lumină directă a soarelui. Ascundeți-le puțin înainte ca gluma să înceapă, astfel încât acestea să poată fi stocate ulterior și să nu fie răsfățate. Dacă ouăle rămân în aer liber timp de mai mult de două ore sau dacă coaja de ou este spartă, nu le consumați.