Conţinut
Pastele și alte paste sunt cele mai bune atunci când sunt proaspăt fierte. Dar prepararea pastelor în prealabil vă poate ajuta să economisiți timp atunci când pregătiți o masă complexă. Trebuie să luați măsuri de precauție adecvate pentru a vă asigura că aluatul își păstrează aroma și textura după ce a fost introdus în frigider peste noapte. În caz contrar, puteți ajunge la un articol cauciucat pentru gătit. Când sunt depozitate corect, pastele fierte vor rămâne bune până la șase zile.
Pasul 1
Gatiti pastele al dente, conform instructiunilor de pe ambalaj.
Pasul 2
Scurgeți pastele și clătiți-le bine cu apă rece pentru a opri procesul de gătit.
Pasul 3
Stropiți pastele cu două linguri de ulei pentru fiecare kilogram de paste.
Pasul 4
Transferați aluatul într-un recipient sau o pungă de plastic cu închidere etanșă.
Pasul 5
A se păstra la frigider până când sunteți gata de utilizare.