Conţinut
Butoaiele de debitare a măcinatului au o suprafață netedă cauzată de șlefuirea lemnului în timpul procesului de fabricație. Partea superioară a plăcii ar trebui să aibă un tratament care să împiedice apariția mucegaiului și germenilor care pot să putrezească lemnul. Folosind un ulei potrivit pentru a acoperi piesa oferă aceeași protecție și conferă plăcii o strălucire naturală și sănătoasă.
consiliile
Oferta de finisare a lemnului împiedică folosirea anumitor tipuri de ulei, cum ar fi gătitul și uleiurile vegetale. Ar trebui să utilizați numai uleiuri inerte pentru tratarea și protejarea suprafeței plăcii de lemn. Uleiul vegetal și alte uleiuri folosite în bucătărie devin rânced, dând lemnei un miros puternic, rasfatat. Orice mâncare pregătită pe acest bord va avea acest miros cauzat de utilizarea de uleiuri proaste.
Tratarea lemnului
Când utilizați prima placă de tăiere, ar trebui să o tratați cu ulei natural. Uleiul mineral, nuci, tungsten și migdale sunt cele mai potrivite. Răspândiți uleiul pe lemn folosind un burete sau o pensulă, aplicând un strat uniform. Ștergeți suprafața plăcii cu un prosop moale, eliminând orice exces. Repetați aceeași procedură prin aplicarea mai multor straturi până când placa absoarbe cea mai mare cantitate de ulei.
Întreținerea de rutină
După aplicarea stratului inițial de ulei, trebuie să treci câteva straturi suplimentare pe măsură ce folosiți placa. Puneți un strat de ulei o dată pe săptămână și puteți aplica mai des dacă utilizați deseori bordul. Răspândiți uleiul cu o cârpă sau o perie uscată și lăsați-l să stea câteva ore sau peste noapte. Curățați lemnul cu un alt prosop, eliminând orice exces. Clătiți uleiul după fiecare spălare. Repetați procedura dacă se modifică culoarea sau dacă observați că este murdară.
consideraţii
Vechile panouri de lemn necesită același tratament și îngrijire ca și cele noi, sau chiar mai multe. Dacă aveți acasă o masă veche de măcelar vechi, ar trebui să-i tratați suprafața cu uleiuri naturale. Răspândiți un strat subțire de ulei mineral pe suprafață și lăsați-l să se usuce timp de cel puțin 15 minute. Ștergeți bordul cu un prosop moale, scoateți uleiul care nu a fost absorbit în bucată. Aplicați mai mult ulei cel puțin o dată pe săptămână pentru a asigura întreținerea de rutină.