Conţinut
Distracție, elegantă și bubble, șampanie și alte vinuri spumante au capacitatea fantastică de a se potrivi cu aproape orice tip de mâncare, spre deosebire de alte tipuri de vin. Alegeți aperitive simple dar variate și elegante pentru o petrecere de șampanie pe care oaspeții dvs. nu o vor uita.
Cartofi prăjiți
Natura crispată și sărată a cartofilor prăjiți le face o combinație surprinzătoare de vinuri spumante. Puneți jumătate din cartofi cu o tapenadă de măsline și cealaltă jumătate cu carne slabă, cum ar fi prosciutto, pentru un amestec versatil de eleganță și ușurință.
Combinații de brânzeturi
Brânza se potrivește bine cu șampanie și cu alte soiuri de vin, de asemenea. Asamblați combinații de brânzeturi clasice în scobitori și au gustări simple și porții individuale pe care oaspeții dvs. se vor bucura de combinarea cu spumante. Alte combinații minunate includ couscous cu brie, măsline cu feta și mozzarella cu roșii de cireșe.
bruschette
Pentru o mică influență italiană, serviți bruschetta. Taieți baghetele sau alte pâine crudă în felii mici, gatiți și frecați usturoiul, udând cu ulei de măsline, sare și piper. Aceasta este bruschetta de bază, restul depinde de creativitatea dvs. Încercați să acoperiți pâinea la grătar cu roșii cubulete, ceapă și busuioc pentru o nouă criză. Sau puneți brânză topită pentru o gustare mai decadentă.
stridii
Puține feluri de mâncare se potrivesc cu spumante, precum și cu stridii crude brute. Spălați-le bine și folosiți un cuțit de stridii pentru a tăia tendonul de-a lungul îmbinării cu stridii. După deschidere, utilizați cuțitul într-o mișcare de săpat. Separați stridii de coajă și serviți cealaltă jumătate pe un strat de gheață. În combinație cu vin spumant, nu este nevoie de garnitură, dar puteți lăsa sosul picant și lamaie pe masă dacă vreun oaspete nu vrea să înghită stridiile fără a urma.
