Conţinut
Rozaceea este termenul medical pentru un sindrom de origine necunoscută, care afectează în principal pielea feței. Cele mai frecvente simptome ale rozaceei includ roșeață, pustule și pete de piele uscată, peeling. Deși în prezent nu există un remediu pentru rozacee, unele alimente par să declanșeze rozaceea, în timp ce altele îi pot atenua simptomele.
Alimente de evitat
În timp ce vă planificați dieta, eliminați sau reduceți alimentele care cauzează vasodilatație, creșterea fluxului de sânge pe față și gât. Băuturile alcoolice, băuturile calde precum cafeaua sau cacao, piperul, ardeiul, citricele, roșiile și sucul de roșii, brânza și ciocolata sunt unele dintre cele mai frecvente alimente dăunătoare. Cu toate acestea, fiecare persoană este diferită. Este posibil să prezentați roșeață ca reacție la alte câteva alimente, inclusiv sos de soia, vanilie, muștar și avocado. Fiți atenți la ceea ce mâncați și țineți un jurnal alimentar pentru a ține evidența alimentelor care înrăutățesc rozaceea.
Alimente care ar trebui consumate
Alimentele care fac constrângerea vaselor de sânge, reducând cantitatea de flux de sânge pe față și gât, sunt utile în controlul simptomelor rozaceei. Pentru a face acest lucru, adăugați afine, cireșe și mure în dieta zilnică. De asemenea, optează pentru carbohidrați mai complecși, cum ar fi cartofi la cuptor, fasole și mere, în loc de carbohidrați simpli, cum ar fi dulciurile zaharate. Fibrele alimentare furnizate de carbohidrații complici încetinesc procesul digestiv și previn un aflux brusc de zahăr în sânge. Consumul de carbohidrați simpli duce la creșterea zahărului din sânge și la dilatarea rapidă a vaselor de sânge care vă înroșesc fața.
Mănâncă carne cu măsură și preferă peștele și păsările de curte decât carnea de vită sau de porc, care conțin grăsimi care pot contribui la inflamația pielii. Incorporează alimente care conțin omega 3, acestea pot ajuta la reducerea inflamației și roșeaței rozaceei. Omega 3 se găsește în nuci, semințe de in, tofu, somon, scoici, snapper, ton, cod și fasole. Pentru cele mai bune rezultate, mâncați cel puțin unul dintre aceste alimente în fiecare zi: alegeți pește pentru prânz, folosiți ulei de semințe de in în salată sau adăugați o mână de nuci la ovăz dimineața.
Prepararea mâncării
În general, pentru persoanele care suferă de rozacee, alimentele gătite sunt mai bune decât alimentele crude, deoarece alimentele gătite sunt mai ușor de digerat. Nu consumați alimente sau băuturi mai calde decât temperatura camerei. Dacă nu puteți aștepta ca mâncarea să se răcească, așezați vasul în frigider sau congelator câteva minute până când centrul vasului este cald, dar nu fierbinte.