Conţinut
- Afine și cireșe
- Brocoli
- Usturoi
- Struguri roșii
- Ciupercă reishi roșie
- Spanac
- Cartof dulce
- Tofu
- Supă de legume și roșii
- Iaurt cu lactobacili vii
Pancreasul are o funcție primară în digestie. Când mâncarea părăsește stomacul și merge la intestinul subțire, aceasta se amestecă cu enzimele digestive din pancreas care neutralizează acizii stomacului, prevenind deteriorarea intestinului. De asemenea, aceste enzime descompun alimentele astfel încât să poată fi absorbite de organism. Pancreasul produce insulină, care scade nivelul zahărului din sânge și permite organismului să stocheze energia alimentară pentru o utilizare viitoare. Consumul de alimente potrivite poate vindeca și hrăni pancreasul, precum și ajuta la prevenirea pancreatitei, o inflamație dureroasă a pancreasului.
Afine și cireșe
Afinele și cireșele sunt surse bune de antioxidanți, care ajută la prevenirea deteriorării celulelor.
Brocoli
Broccoli și alte legume crucifere, cum ar fi varza de Bruxelles, varza și conopida, conțin elemente chimice puternice care pot ajuta la prevenirea cancerului.
Usturoi
Usturoiul, împreună cu un alt element al familiei Crinilor, ceapa, este o sursă bună de substanțe nutritive care sunt benefice sănătății pancreasului și care previn cancerul.
Struguri roșii
Strugurii roșii sunt o sursă bună de resveratrol, un puternic antioxidant. Evitați să beți vin roșu dacă aveți pancreatită. În loc de vin, mâncați o mână de struguri roșii.
Ciupercă reishi roșie
Ciuperca roșie Reishi poate ajuta la reducerea inflamației și este utilizată în medicina chineză pentru a restabili echilibrul corpului.
Spanac
Spanacul este o sursă bună de fier și vitamina B, de care pancreasul are nevoie. Încercați o salată de spanac sau sotati spanacul cu usturoi. Alte legume cu frunze, cum ar fi varza, muștarul și acelea, sunt, de asemenea, benefice pentru pancreas
Cartof dulce
Cartofii dulci, alături de portocale și alte legume galbene precum morcovii și dovleceii, conțin substanțe nutritive benefice pancreasului și pot preveni cancerul.
Tofu
Tofu este o sursă excelentă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi. Aportul de proteine este benefic pentru sănătate, dar prea multe grăsimi pot agrava problemele pancreasului.
Supă de legume și roșii
Roșiile sunt o sursă bună de vitamina C și antioxidanți. Legumele conțin, de asemenea, antioxidanți și substanțe nutritive benefice, iar supa oferă lichid suplimentar.
Iaurt cu lactobacili vii
Iaurtul cu lactobacili vii este o sursă bună de probiotice, o bacterie benefică care ajută la menținerea sistemului imunitar și digestiv în stare perfectă de funcționare. Preferați iaurtul fără adaos de zahăr.