Conţinut
Lasagne singur este o masă completă pentru mai multe familii, ceea ce face o opțiune de masă foarte satisfăcătoare. Pe lângă o pâine crudă și o salată, cele mai bune acompaniări sunt cele care completează umplerea lasagnei.
Lasagna de legume
Legumele și sosul de roșii se aseamănă, de obicei, cu o masă cu aciditate ridicată, iar legumele își pierd forma în timpul procesului de gătire. Adăugați textura la masă cu broccoli ușor aburit și brânză parmezanată presărată. Tăiați aciditatea cu o brânză cu brânză gorgonzola topită și acoperită cu măsline negre. Pentru o acompaniere cu carne ușoară, serviți medalioane de carne tocată de carne tocată în ulei de măsline și condimentate cu sare și oregano.
Carne de lasagna
Majoritatea localnicilor sicilieni vă vor spune că cel mai bun acompaniament la carne este mai mult carne. O combinație de diferite tipuri de carne gătită lent în sosul de roșii este servită cu un curs principal. Adăugați un mic escarol sau spanac pentru a adăuga mai multe substanțe nutritive, iar sosul va deveni un acompaniament în sine. Puteți servi, de asemenea, un antipasto de legume, cu inimă de anghinare, pepperoncini (un tip de piper verde), măsline și ciuperci udate în ulei de măsline și oțet de vin roșu.
Brânză de lasagna
Brânza este ingredientul principal al majorității lasagnei, caz în care acidul este necesar pentru echilibrarea grăsimii. Puteți servi sparanghel usor aburit, condimentat cu suc și lămâie sau broccolini, condimentat cu oțet de vin roșu. Zucchini cu menta proaspata condimentata cu otet balsamic adauga, de asemenea, o nota speciala la masa.
Lasagna fără carne
Opțiunile sunt largi aici. Oaspeții și familia vor aprecia orice combinație de acompaniament de legume sau de carne. Raw salata de spanac cu sos de slănină dă o atingere crocantă, fumă la masă. O altă opțiune este carnea de vită condimentată cu frunze întregi de busuioc proaspăt, pentru un acompaniament bogat în nutrienți.