Conţinut
Cuțitele sunt folosite pentru o varietate de sarcini la domiciliu, la serviciu, în afara și profesional, dar sunt eficiente numai dacă sunt ascuțite. Cuțitele blindate nu numai că sunt tăiate în mod ineficient, dar sunt adesea periculoase - prin tăierea lor, aveți în mod natural tendința de a aplica mai multă forță pentru a face reducerile, ceea ce poate duce la accidente. Ascuțirea corectă a unui cuțit se face, de obicei, cu o piatră de rectificat, dar atunci când nu există una disponibilă, puteți ascuți cuțitul cuțitului prin alte metode eficiente.
instrucțiuni de ghidare
-
Țineți cuțitul cu o mână și oțelul ascuțit cu celălalt. Țineți mânerul cu mânerul ferm, dar confortabil.
-
Rotiți oțelul cu capul în jos și fixați vârful pe o suprafață robustă. Poziționați oțelul astfel încât acesta să fie direct de sus în jos.
-
Țineți lama cuțitului lângă oțel cu lama de tăiere la un unghi de 20 de grade față de oțel. Poziționați lama de sprijin pentru oțel.
-
Îndreptați vârful lamei, blocați mânerul și trageți întreaga lungime a lamei de-a lungul oțelului.
-
Repetați procesul de 10 până la 20 de ori, apoi deplasați lama în partea opusă a oțelului și ascuțiți-o.
Oțel ascuțit de ascuțire
-
Întoarceți o sticlă goală sau un castron cu fața în jos și localizați inelul ceramic expus pe fund.
-
Localizați o zonă ceramică netedă, fără bucăți sau suprafețe ridicate. Așezați lama cuțitului în paralel cu ceramica. Înclinați-o astfel încât marginea să aibă un unghi de mică adâncime de maximum 20 de grade.
-
Trageți lama pe ceramică în timp ce țineți unghiul. Începeți la baza cuțitului și lucrați până la vârf. Repetați procesul de la opt la zece ori.
-
Întoarceți lama în jos, țineți cuțitul la un unghi superficial și trageți lama prin ceramica expusă de opt până la zece ori.
Obiect ceramic
Ce ai nevoie
- Oțel ascuțit de ascuțire
- Cupe ceramice sau castron