Conţinut
Ouăle fierte sunt gustări populare, precum și completează multe mese. Din păcate, acestea se strică mult mai repede decât ouăle crude, chiar și atunci când sunt refrigerate și nu trebuie consumate dacă rămân la temperatura camerei mai mult de două ore. Ouăle fierte trebuie păstrate în coji și refrigerate la 5 ° C sau mai puțin.
Depozitarea ouălor fierte
După ce gătiți ouăle, puneți-le sub apă rece pentru a întrerupe procesul de gătit și păstrați-le în frigider. Potrivit experților, pot fi refrigerate aproximativ o săptămână la 5 ° C sau mai puțin, dar trebuie aruncate după această perioadă.
Ouăle fierte nu pot fi păstrate atât timp cât ouăle crude, deoarece cojile lor nu au stratul protector care previne contaminarea prin pori. Prin fierbere, această protecție este eliminată.
Ouă decojite
Dacă curățați ouăle, acestea nu pot fi păstrate în frigider mult timp. Ouăle curățate de coajă trebuie păstrate în recipiente, deoarece au un miros caracteristic care poate contamina frigiderul și alte alimente. Consumați-le în maximum trei sau patru zile.
Ouă răcite
Dacă ouă fierte rămân afară din frigider pentru o lungă perioadă de timp, acestea nu trebuie consumate. De obicei, acestea pot rămâne până la două ore la temperatura camerei, dar nu trebuie consumate după acel moment. Cel mai bun mod de a le păstra este să le puneți în frigider și să le consumați în câteva zile.
Când folosiți ouă fierte într-o vânătoare de comori în timpul Paștelui, ascundeți-le în locuri în care nu există lumina directă a soarelui. Ascundeți-le chiar înainte de începerea jocului, astfel încât să poată fi stocate mai târziu și nu răsfățate. Dacă ouăle rămân în aer liber mai mult de două ore sau dacă coaja este ruptă, nu le consumați.