Tehnici de tăiere a fructelor

Autor: Christy White
Data Creației: 7 Mai 2021
Data Actualizării: 20 Noiembrie 2024
Anonim
Tehnici de taiere in verde in cultura caisului - USAMV Bucuresti
Video: Tehnici de taiere in verde in cultura caisului - USAMV Bucuresti

Conţinut

Oricine poate tăia ingredientele unei salate de fructe, dar acest lucru necesită talent și răbdare pentru a promova tăierea la un standard artistic. Ca și în orice, practica duce la perfecțiune. Ceea ce se spune este că și cei care nu au experiență anterioară în ceea ce privește tăierea fructelor pot produce tăieturi frumoase pentru tăvi sau ornamente.


Oricine poate taia fructele în jumătate. E nevoie de efort suplimentar pentru al tăia în forme interesante (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Lucrul cu un cuțit

Un cuțit este instrumentul cel mai utilizat pentru tăierea fructelor decorative. Va trebui să alegeți un cuțit cu vârful și mânerul confortabil. Aveți posibilitatea de a sculpta fructe ferme ca merele și perele la fel cum ați sculpta lemnul. Alternativ, prin realizarea unor incizii foarte subțiri cu cuțitul, puteți crea modele prin îndepărtarea unor părți ale cărnii din carnea fructului. Pentru exemple vizuale despre cum să creați un model de șah sau un simplu iepure sculptat dintr-un măr, verificați site-ul Just Benedict. Pentru o lucrare detaliată și delicată, poate fi necesar să vă completați cuțitul de peeling cu o sculptură de dovleac disponibilă în magazinele mari.


mașină de cojit

Un peeling de legume obișnuit poate fi folosit pentru a crea panglici lungi de coji sau pulpă. Ele pot fi legate în legături decorative în jurul altor bucăți de fructe sau tăiate în benzi mai scurte și folosite ca umplutură decorativă pe o farfurie, aproape ca și cum ai folosi iarbă decorativă pentru a umple un coș de Paști.

Cookie Cutters

Cookie-urile sunt o modalitate ușoară de a crea forme decorative cu o îndemânare sau un efort minim necesar, iar această metodă este de asemenea utilă pentru crearea de figuri de sezon de vacanță, Halloween sau Ziua Independenței. Va trebui să tăiați niște fructe în blocuri relativ plate pentru obținerea celor mai bune rezultate, fructul tăiat de locuri de muncă cu tăietorul de bucate funcționează excelent pe întreg ananasul, bucățele de pepene galben sau felii subțiri de mere. O modalitate creativă de a folosi aceste piese este să tăiați bucăți de flori în formă de ananas și să le acoperiți cu căpșuni decojite pentru a crea o floare tridimensională care poate fi așezată la capătul unei bastoane lungi de bambus pentru a imita o floare de Narcissus.


Bile de pepene

Melone Balls Cea mai ușoară modalitate de a crea elemente decorative în formă de minge pentru salata de fructe sau pentru tava de fructe este mult mai ușoară decât încercarea de a sculpta o sferă cu un cuțit sau un peeling. Bilele de pepene galben vin în diferite dimensiuni, ceea ce poate spori foarte mult interesul vizual al vasului.