Cum se face suc de semințe de rodie

Video: Cum se desface o rodie? | Suc de rodie | Minutul de sanatate | Retete Simple

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Metoda Blender
Modul de înghețare
sfaturi
Ce ai nevoie

Rodia este un fruct bogat in antioxidanti, vitamina C, potasiu si fibre si genereaza un suc sanatos. Micile membrane cu semințe din fruct conțin sucul. Din moment ce semințele corespund aproximativ jumătate din greutatea fructelor, selectați cele mai grele. Cu cât este mai greu rodia, cu atât mai mult suc puteți extrage. În funcție de mărimea fructului, fiecare trebuie să producă 1/8 până la 1/4 cești de suc. Data viitoare când copacul de rodie are fructe, faceți suc cu el.

instrucțiuni de ghidare

Fiecare fruct de rodie are până la 800 de semințe (Imagine de rodie de HengeHoG de la Fotolia.com)

Metoda Blender

Aranjați zona de lucru înainte de a începe să faceți sucul. Poate doriți să utilizați un șorț și să puneți hârtii pe contor, deoarece sucul poate pata.
Spălați rodiile și le tăiați în jumătate cu ajutorul unui cuțit și a unei plăci de tocat. Dacă faceți suc de la câteva rodii, puneți-le pe o farfurie după ce ați tăiat pentru a colecta orice suc care vă vărsați.
Scoateți toate semințele folosind o lingură mare și puneți-le în castron. Nu îndepărtați cu membrana albă care acoperă semințele. Semințele întregi și membrana lor sunt mari, însă membrana albă înconjurătoare nu este.
Așezați conținutul bolului în blender. Se amestecă timp de un minut sau până se amestecă pentru a deveni un suc de paste.
Așezați un filtru de hârtie în interiorul vasului. Permiteți marginile să stea afară, astfel încât să aveți unde să țineți la ridicarea filtrului.
Așezați amestecul în filtrul de hârtie. Luați marginile și răsuciți bine până ce sucul trece prin el în castron. Continuați să presați, răsuciți, îndepărtați sucul până când numai o pastă este înăuntru. Transferați sucul într-un alt recipient și păstrați-l în frigider.

Modul de înghețare

Aranjați zona de lucru pentru a evita pătrunderea sucului folosind un șorț și acoperirea tejghelei cu hârtie. Tăiați fructele în jumătate. Scoateți semințele și puneți-le într-un vas sau într-o pungă de plastic pentru a ajunge la congelator.
Așezați semințele de rodie într-o pungă de congelator din plastic. Puneți-l în congelator și lăsați-l să înghețe. Lăsați cel puțin 24 de ore.
Scoateți sacul de plastic din congelator și lăsați-l să se decongeleze. Odată dezghețate, semințele de rodie ar trebui să-și elibereze în mod natural sucul, deoarece înghețarea slăbește membrana din jur.
Treceți sucul printr-un filtru fin, ținut peste un castron. Răsturnați ciocanul cu o lingură pentru a slăbi tot sucul din celuloză și semințe.
Puneți sucul într-un recipient și depozitați-l în frigider sau congelator până când doriți să îl consumați.