Conţinut
- Consumul de semințe de dovleac
- Realizarea semințelor de dovleac
- Folosiți semințe de dovleac
- Informație despre sănătate
Semințele de dovleac probabil îmi aduc în minte amestecul vâscos care iese dintr-un dovleac înainte de al rupe. Mulți oameni resping semințele ca fiind inutilizabile, fără să se oprească să se gândească. Cu toate acestea, este o idee bună să le aruncați o altă privire înainte de a le arunca, deoarece aceste semințe sunt un plus sănătos în dieta lor atunci când sunt consumate împreună cu cojile sau chiar fără ele, deși pot provoca simptome gastrointestinale pentru unii.
Consumul de semințe de dovleac
Când căutați semințe de dovleac în supermarket, veți găsi probabil soiuri decojite și decojite de vânzare. Consumul întregii coajă de semințe de dovleac este perfect sigur. Unii oameni preferă semințele decojite pentru copii, pentru a evita orice risc de sufocare. Dacă nu mestecați complet coaja, aceasta se poate lăsa în gât sau vă poate zgâria în timp ce înghițiți. Unii consideră că consumul de semințe întregi de dovleac duce la o durere ușoară de stomac. Prin urmare, persoanele care suferă de boli de stomac trebuie să fie atenți atunci când mănâncă semințe în coji, deoarece pot provoca dureri în ea. Pentru toți ceilalți, atâta timp cât mestecați bine pielea, semințele de dovleac sunt în siguranță pentru a mânca în întregime.
Realizarea semințelor de dovleac
Prăjirea semințelor de dovleac acasă pe un dovleac de Halloween este o tradiție iubită de mulți americani. Prăjirea propriilor semințe vă permite să aveți mai mult control asupra gustului și a conținutului nutrițional pe care nu l-ați avea atunci când cumpărați semințe gata făcute în magazine. Pentru a vă face propriile semințe de dovleac prăjite, înmuiați-le curate într-un vas plin cu apă sărată peste noapte, scurgeți-le într-o strecurătoare și așezați-le pe un prosop de hârtie sau un prosop de ceai pentru a se usca. Așezați-le pe o foaie de copt și coaceți la cuptor timp de aproximativ o oră. Trebuie să întoarceți frecvent semințele pentru a preveni arderea lor.
Folosiți semințe de dovleac
De la sine, semințele de dovleac sunt gustări grozave. În plus, le puteți folosi și la mese. Semințele de dovleac sărate sau aromate adaugă claritate supelor sau salatelor și servesc drept garnitură gustoasă pentru preparatele din paste. De asemenea, puteți utiliza aceste semințe pentru a modifica dintr-o rețetă tradițională sau pentru a face o bomboană cu semințele fragile.
Informație despre sănătate
Semințele de dovleac sunt bogate în grăsimi, calorii și sodiu (dacă mâncați soiuri sărate), cu toate acestea, atunci când sunt consumate în cantități mici, aceste semințe vă pot ajuta sănătatea. Sunt, de asemenea, o sursă bună de fier, magneziu, zinc și potasiu, precum și acizi grași polinesaturați. Cu toate acestea, abuzul de utilizare a acestora poate suprapune doza zilnică de grăsimi, calorii și sodiu.