Conţinut
Dacă ați fost prea entuziasmați de conserve de carne și de varză în Ziua Sf. Patrick sau pur și simplu ați dorit o varză mai gătită pe care stomacul dvs. ar putea să o gestioneze, s-ar putea să vă confundați încercând să vă dați seama ce să faceți cu toate resturile. Există modalități diferite de a încorpora varza rămasă în feluri de mâncare, așa că eforturile dvs. pregătitoare, indiferent de ce sunt, nu vor fi irosite.
Supe și fursecuri substanțiale
Varza se combină cu supe și tocană, de ce nu adăugați textura și aroma suplimentară unui lot substanțial, fierbinte? Se adaugă resturile de varză la o supă de legume sau se prepară o supă inspirată de irlandezi care combină varza cu bacon afumat sau carne conservată și cartofi rămași. Faceți farfuria națională a Poloniei numită bigos sau tocană de vânător, combinând varza cu carnea fiartă, fructele și legumele pentru a obține o masă satisfăcătoare.
condiment
Varza oferă o bază aromatizantă pentru condimente, unele fiind mai tradiționale decât altele. De exemplu, varza este probabil cea mai cunoscuta pentru utilizarea sa in varza germana si salata de varza americana. Ambele pot fi utilizate ca acompaniament sau pentru a spori sandvișuri sau feluri de mâncare din carne. Pentru o răsucire puțin mai neașteptată, adăugați o răsucire latină la varză, adăugând-o la rețeta preferată de salsa mexicană, oferind o acoperire picantă pentru tacos, chipsuri de cartofi sau salate.
Supersanduíches
Sandwich-urile salvează ziua când vine vorba de resturi. Varza nu este o excepție. Un sandviș cu conserve de carne, varză și brânză elvețiană pe paine de secară prăjită poate umple factura pentru un tratament sezonier în luna martie. Pentru un sandwich demn de o masă în aer liber în timpul verii, faceți un bbq afumat afumat cu varză pe pâine prăjită ca un tribut adus delicatei sudice sau un sandviș gourmet cu cârnați acoperit cu varză.
Mâncăruri cu varză în stil asiatic
Dacă vă place bucătăria chineză, veți fi norocoși să aveți toate aceste varză suplimentară coapte. Varza Napa, mai cunoscută sub numele de varza chineză, este folosită în bucătăria chineză, precum și în alte rețete asiatice. Combinați varză cu carne de porc și arpagic pentru a vă alăpta propriile găluște și guizas de casă. Puteți, de asemenea, arunca resturile într-un wok fierbinte cu dovlecei, morcovi și ciuperci, precum și alte ingrediente inspirate din Asia, cum ar fi fidea, orezul sau sosul tău preferat din Asia, pentru a face o tocană rapidă și ușoară. Dacă doriți să căutați inspirații culinare în afara Chinei, nu trebuie să mergeți dincolo de Coreea. Faceți o grămadă de kimchi pe bază de varză, cu ingrediente cum ar fi sosul de pește, pasta de piper și usturoiul.