Conţinut
Cardamomul (Elettaria cardimomum) este o plantă din familia ghimbirului. Semințele sale, și uneori zdrobit pod, este folosit pentru a aroma multe feluri de mâncare și băuturi, inclusiv curry, murături și chai (ceai indian). Uleiul de semințe se disipează rapid după ce este eliberat din pod, așadar este mai bine să depozitați ultima și să scoateți semințele după cum este necesar.
instrucțiuni de ghidare
-
Lăsați să se usuce soarele de cartofi proaspeți. Dacă aveți un ecran de uscare, aranjați-le într-un strat și conectați un ventilator, în configurație lentă, peste ele.
-
Condiționați capsulele de cardamom într-un container etanș până când sunteți gata să le utilizați.
-
Pentru a elimina semințele, puneți podul într-un pistil și zdrobiți-l. Utilizați puțină forță pentru a deschide și a elibera semințele.
Ce ai nevoie
- Ecranul de uscare
- Rezervor ermetic
- pistil