Conţinut
- introducere
- Salată de Farfalle cu pesto
- crep
- Croque Monsieur
- omletă
- vafelă
- Orez cu legume
- Gazpacho din Andaluzia
- Spaghete Bolognese
- Rice cookie
- Fond de ciocolată
introducere
În ziua de azi, practic toată lumea ia o viață de funcționare. În timp, este dificil să pregătim rețete foarte elaborate sau să luăm mult timp pentru a fi pregătiți, mai ales dacă este în timpul săptămânii, atunci când este necesar să se împartă între muncă, școală și atât de multe evenimente sau numiri. Mâncarea pe stradă nu este adesea o opțiune deoarece este costisitoare și de multe ori nu este sănătoasă. Doriți să surprindeți pe toată lumea cu super-mâncare? Apoi urmăriți următoarele diapozitive pentru a face zece rețete simple și delicioase care se pregătesc în mai puțin de 15 minute!
Salată de Farfalle cu pesto
Gatiti 200 de grame de farfale timp de opt minute. Între timp, tăiați în bucăți foarte mici o ceașcă de frunze proaspete de busuioc deja spălate. Strângeți un catel de usturoi și puneți-l cu o lingură (ceai) de sare într-un castron. În același recipient, adăugați busuiocul, trei linguri de brânză parmezană rasă, trei linguri de nuci zdrobite și o jumătate de cană de ulei de măsline, amestecați totul până când o pastă omogenă este gata, iar pestoul este gata! Se scurge pastele și se spală cu apă rece. Se amestecă ușor pestoul cu farfele, se adaugă 50 g brânză albă și opt roșii cireșe tocate.
crep
Crepul este foarte simplu. Bateți un ou, o cană (200 ml) de sifon, un pahar (200 ml) de făină de grâu, o lingură de unt și un vârf de sare până când se formează o pastă omogenă. Încălziți tigaia și puneți suficient amestecul pentru a acoperi fundul. Când sunteți fermi, întoarceți-vă cu o spatulă. Pentru umplutura sărată, puteți folosi brânzeturi, roșii, salam, ierburi și carne tocată. În cazul bomboanelor, puneți ciocolată, dulce de leche și căpșuni. Abuzul creativității!
Croque Monsieur
Într-un castron, adăugați două ouă cu 300 ml de cremă fără lapte, sare și nucșoară la gust. Se amestecă bine până se formează o cremă omogenă și se lasă deoparte. Pe o foaie de copt care păstrează căldura, aranjați opt felii de pâine și treceți jumătate de cremă peste ele până când sunt bine umezite. Puneți felii de șuncă și brânză gruyere în partea superioară. Acoperiți cu încă opt felii de pâine. Se adaugă restul de cremă deasupra și brânză parmezană rasă. Aduceți foaia de coacere în cuptorul preîncălzit până când brânza se topește sau se întoarce auriu.
omletă
Se amestecă două ouă, o ceapă tăiată, 50 g patrunjel tocată tăiat și brânză, o roșie mică cubată, 50 g parmezan ras, trei linguri de smântână, o lingură de bicarbonat de sodiu și 100 ml de apă. Ungeți o tigaie cu unt și ulei. Când este foarte fierbinte, adăugați amestecul. Folosind o spatulă, slăbiți marginile. Îndoiți omeletul în jumătate și întoarceți-l în maro pe cealaltă parte. Puteți să-l mâncați cu carne uscată, roșii uscate, rosii, patrunjel, ciuperci, carne de vită, porumb și orice altceva doriți.
vafelă
Într-un blender sau mixer amestecați împreună o ceașcă de lapte, o ceașcă de făină de grâu, trei linguri de unt topit, o jumătate de linguriță de sare, o lingură și o jumătate de praf de copt, jumătate de lingură (supă) de zahăr și ou până la formarea unei mase netede și omogene. Dacă este foarte moale, adăugați puțin mai multă făină de grâu. Așezați pasta formată în filtrul de gălbenele sau într-o tigaie, folosind o cochilie ca măsură. Coaceți până la aur. Serviți cu miere, sirop de caramel, fructe, înghețată sau ciocolată.
Orez cu legume
Necesitatea de a repara prânzul de familie în mai puțin de 15 minute? Ce zici de o orez de turbină? Pentru a face acest lucru, se taie 100 g de brânză de mozzarella și 100 g de șuncă cubulețe și se lasă deoparte. Puneți într-o formă refractară un pahar de orez, o lingură (ceai) de condimente gata și două pahare de apă. Cuptor cu microunde la putere mare timp de nouă minute. Apoi adăugați o cutie de legume, brânză și șuncă și lăsați timp de încă trei minute, încă la putere mare. Pentru a decora, tăiați mirosul verde și aruncați în sus.
Gazpacho din Andaluzia
Supa tradițională de origine spaniolă, gazpacho-ul andaluz este ideal pentru a fi consumat în zilele fierbinți pentru efectul său revigorant. Pregătirea este foarte simplă. Se taie șase roșii coapte, castraveți jumătate, ardei jumătate verde și un cățel de usturoi. Bateți-le într-un mixer cu miezul a două pâine franceză, trei linguri de ulei de măsline, o lingură de oțet, jumătate de litru de apă și sare de gust până la o pastă roșie și omogenă. Strângeți crema cu o sită, adăugați crutoane pentru a garnit și servi înghețată.
Spaghete Bolognese
Acest fel de mâncare este pentru iubitorii de o masă bună. Într-o cratiță cu sare la gust și un fir de ulei, gătiți un pachet de spaghete timp de zece minute. Între timp, se topește jumătate de ceapă cu două ciorbe de usturoi, umplute cu ulei de măsline, se adaugă 300 g de carne de vită măcinată și se amestecă bine. Când carnea este uscată, turnați un pachet de sos de roșii și pregătiți-l timp de încă trei minute. Se scurge pastele, se pune într-un castron, se toarnă peste sosul cu carne și se amestecă. Aruncați brânză de parmezan rasă pentru a da o aromă deosebită și garnisiți cu busuioc.
Rice cookie
Nu știu ce să fac cu orezul rămas din prânz? Această rețetă este ideală pentru asta! Într-un blender, bateți două cupe de orez fiert, o jumătate de cești de lapte, două ouă, două linguri de brânză rasă, o jumătate de linguriță de glutamat monosodic, miros verde, sare și piper Alb to alb. Se toarnă amestecul într-un castron, se adaugă două linguri de făină de grâu, se amestecă totul împreună și se fac mici bile. Apoi se prăjește în ulei foarte fierbinte. Puteți crește prin plasarea busuiocului și a sarelui tăiat în aluat.
Fond de ciocolată
Foarte simplu și practic, fondue de ciocolată este ideală pentru romantismii aflați în datoria de a câștiga cei dragi de stomac sau pentru cei care doresc să facă un desert simplu și delicios pentru prieteni. Se taie 400 g de ciocolată de lapte și 100 g de ciocolată dulce. Se topește ciocolata cu 250 ml de cremă. Când amestecul este omogen, îndepărtați-l de la căldură și adăugați o doză de brandy. Serviți cu fructe întregi cum ar fi căpșuni și struguri, sau tocate, cum ar fi ananasul, mărul și banana, plus biscuiți waffer, marshmallow și bucăți de tort.