Conţinut
Este ușor să vă confundați atunci când citiți o rețetă care cere o carne de porc. De asemenea, în funcție de loc, poate fi dificil să găsiți o carne de porc. Explicația acestei confuzii este că aceștia sunt atât aceleași bucăți de carne. Friptura de carne de porc este floarea-soarelui de carne de vită vândute la măcelar sau la supermarket. Singura diferență este modul în care măcelarul decide să numească această tăietură de carne.
Brânză de porc
Carnea de porc sau fille de porc sunt fripturi mici, cântărind aproximativ 400g. Deși sunt mici, pot fi preparate într-o varietate de moduri în mai puțin de o oră, ceea ce face o alegere ușoară și rapidă a mesei. De asemenea, fileurile de porc pot fi gătite lent, începând de dimineață și fiind gata să se servească la cină.
preparare
Tăiați orice grătar care se condimentează peste tot. Acesta poate fi un condiment simplu, cum ar fi zahăr brun și piper. Îndoiți fileul pe toate laturile într-o tigaie. Tăiați 4 până la 6 cartofi mari în felii și gustați. Puneți felii într-un vas de copt unsă.
File de friptură rapidă pentru cină
Această friptură este făcută în cuptor. Așezați fripturile pe o foaie de copt superficială și acoperiți cu folie. Puneți-o în cuptor la 200 ° C. Așezați vasul de coacere cu cartofii în cuptor. Se gateste filetul timp de 30 de minute si se scoate din cuptor. Răsuciți cartofii peste vasul de coacere. Periați sosul bbq preferat peste toată carnea de vită și puneți-o înapoi în cuptor timp de 15 până la 20 de minute. Friptura va fi gata atunci când temperatura internă a cărnii este de 71 ° C (utilizați un termometru pentru carne), iar cartofii vor fi gata atunci când sunt frați atunci când sunt sprijiniți cu o furculiță.
Servirea fileului condimentat
Lăsați filetul pe foaia de coacere timp de 5 până la 10 minute înainte de al scoate din cuptor. Se taie în bucăți subțiri cu un cuțit ascuțit. Serviți felii de bomboane cu cartofi coapte și alte acompaniamente preferate.