Care sunt cele mai bune materiale pentru izolarea gheții?

Video: BCA – avantajele Betonului celular autoclavizat

Conţinut

rumeguș
Styrofoam
aer

Păstrarea gheții înghețate atunci când creșterea temperaturii poate fi o sarcină dificilă, mai ales dacă nu aveți acces la un congelator. Cu toate acestea, o izolație adecvată o poate menține înghețată. Diferite materiale vor menține gheața înghețată pentru diferite perioade de timp.

Țineți gheața înghețată (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

rumeguș

Una dintre cele mai vechi metode de izolare a gheții este acoperirea cu straturi de rumeguș. Această metodă a fost folosită în case și compartimente de gheață încă din 1900. Gheața adusă în interior în timpul lunilor de iarnă ar putea fi înghețată și izolată chiar și vara, cu condiția ca acestea să fie bine acoperite cu rumeguș. O foaie sau alt material este adesea plasat între gheață și rumeguș, astfel încât să poată fi folosit în continuare în alimente și băuturi fără riscul de contaminare.

rumeguș (Tom Brakefield / Stockbyte / Getty Images)

Styrofoam

Styrofoam sau polistiren, așa cum se numește acest tip de plastic, este, de asemenea, o bună izolare termică. Dezvoltat în timpul progreselor științifice ale celui de-al doilea război mondial, polistirenul este un material plastic ușor, care nu transferă ușor căldura. Aceasta înseamnă că, dacă gheața este ținută într-un container de polistiren (cum ar fi un răcitor), căldura din afară nu va trece în ea. Acest lucru permite ca gheața să nu fie în contact cu căldura, care o va păstra înghețată mai mult timp.

Răcitorii sunt realizați din polistiren (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

aer

Atât de mult nu pare, aerul este un bun izolator pentru gheață, dar asta nu înseamnă că trebuie să lăsați gheața total expusă elementelor. Aceasta înseamnă că, dacă prindeți aer rece într-un recipient astfel încât acesta să se înfășoare în jurul gheții (ca și în cazul unui recipient din plastic sub presiune care poate fi umplut cu aer), acesta va crea un strat izolator secundar în jurul gheții. Căldura va trebui să pătrundă în stratul exterior al materialului (oricare ar fi acesta) și în stratul interior de aer. Această tehnică funcționează cel mai bine pe containerele etanșe, cum ar fi cele utilizate pentru stocarea consumabilelor medicale.