Cum se prepară fundul de piper

Autor: Joan Hall
Data Creației: 27 Ianuarie 2021
Data Actualizării: 3 Decembrie 2024
Anonim
Brawl Stars Animation: Piper’s Sugar & Spice!
Video: Brawl Stars Animation: Piper’s Sugar & Spice!

Conţinut

Una dintre cele mai căutate feluri de mâncare din zilele de iarnă, fondue este perfectă pentru o masă cu prietenii. Cine nu a stat niciodată în jurul "rechaud" și clique cu brânză sau sos de ciocolată și petrecut de ore de scuipat delicii în timp ce sorbi pe vin bun și chat? Dacă doriți să impresionați în următoarea rundă de mâncare și băutură și să pregătiți ceva care iese din tradițional, ce zici de a face o fundă de piper? La fel de ușor de făcut ca și celelalte ingrediente, această rețetă are o întorsătură diferită și va încălzi chiar și cele mai reci zile. Verifică-l.


instrucțiuni de ghidare

Piperul este o opțiune diferită pentru fondue vechi vechi (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
  1. Desfaceți toate legumele și adăugați toate ingredientele într-un amestecător (cu excepția brânzei și a pâinii, care va fi servit mai târziu). Beat-le până când se obține un lichid uniform, cu toate ingredientele bine zdrobite.

  2. Odată bătut în blender, rulați întregul amestec într-o sită. În acest fel, toate semințele și bucățile mai mari ale ingredientelor vor fi separate de sosul fondue. Treceți sita de câte ori este necesar pentru a obține un sos lichid foarte neted.

  3. Se toarnă sosul în tigaia de fondue. Cantitatea pregătită este ideală pentru o tigaie de dimensiuni medii. Aprindeți "rechaud" (locul unde se încălzește tigaia) și așteptați să încălziți sosul pentru a servi.


  4. Tăiați în felii franceză, italiană sau altă pâine la alegere (de preferință, pâinea trebuie să fie mai greuă sau să aveți o coajă fermă pentru a nu rupe în sos). Tăiați în cuburi brânza la alegere. Brânza albă, provolona și brânza elvețiană sunt alegeri bune. Apoi serviti ingredientele din jurul tavei fondue. Bucurați-vă de masă!

sfaturi

  • Pentru a servi fondul de piper, puteți folosi o tigaie de fondue de brânză, care se încălzește fără a prăji sosul.
  • Este posibil să serviți acest sos fierbinte sau rece.
  • Rețeta produce patru porții.

avertisment

  • Aveți grijă când încălziți tigaia fondue. Reîncălzirea cu prea multă căldură poate încălzi sosul în exces și poate termina arderea fundului. Fiți conștienți de temperatură și nu lăsați fondue să ajungă la punctul de fierbere (atunci când începe să facă bule).

Ce ai nevoie

  • 500 de degete de piper
  • 1 cană (250 ml) ulei de măsline extra virgin
  • 1 ceasca (250 ml) otet de cidru de mere
  • 3 cuișori usturoi
  • 1 ceapa mare
  • 1 lingurita de oregano (sau amestec de plante fine)
  • 2 linguri de miere
  • 1 ceasca de cachaça
  • sare la gust
  • Brânză tăiată în cuburi pentru a desprinde
  • Pâinea franceză tăiată în felii