Conţinut
Concentratul de portocale este de obicei congelat și apoi diluat în apă pentru prepararea sucului. Apa trebuie scoasă din suc pentru ao transforma în concentrat. Procedura de îndepărtare a apei este simplă, dar consumatoare de timp.
instrucțiuni de ghidare
-
Se toarnă sucul de portocale într-un borcan de plastic cu duză îngustă. Lăsați suficient spațiu pentru ca lichidul să se extindă. Așezați recipientul în congelator și lăsați sucul să înghețe complet. Timpul de înghețare va depinde de cantitatea de lichid.
-
Scoateți vasul din congelator și răsturnați-l cu capul în jos peste un recipient cu o duză mare. Lăsați sucul să se topească și să picure în al doilea borcan. Cristalele de apă se topesc mai încet decât cele de suc, astfel încât picurarea inițială este concentratul portocaliu.
-
Aruncați foaia de gheață atunci când picăturile nu mai sunt portocalii. Aceasta este partea inutilă a sucului.
-
Repetarea procedurii de înghețare va duce la obținerea unui concentrat mai pur, cum ar fi apa minimă. Înghețați concentratul până când doriți să-l utilizați.
sfaturi
- Lăsați gheața să se topească în mod natural. Încălzirea va accelera topirea, rezultând o cantitate mai mare de apă în produsul final.
Ce ai nevoie
- portocale
- Borcan din plastic cu duză îngustă
- congelator
- Jgheab de plastic cu mufă largă