Conţinut
Bucătăria italiană depășește doar mâncarea bună; oferă, de asemenea, multe băuturi delicioase care pot completa o masă. Multe dintre aceste băuturi sunt servite înainte sau după mese sau la un anumit moment al zilei, precum și numai la primele ore ale dimineții și au devenit o tradiție în cultura italiană.
Băuturi cu cafea
Mulți italieni beau espresso, o băutură puternică și amară din cafea. Datorită aromei puternice a cafelei, se servește în porții mici. O ceașcă de espresso are doar aproximativ 88 ml. Laptele și zahărul sunt uneori adăugate la espresso sau pot fi consumate pure. Un alt tip obișnuit de cafea italiană este cappuccino. Acesta este un espresso făcut cu lapte fiert și spumos. Laptele conferă cafelei un gust dulce și cremos, iar băutura este uneori acoperită cu pudră de cacao. În Italia, cappuccino este de obicei servit cu micul dejun, iar cafeaua se consumă de obicei numai cu sau după masă, potrivit site-ului web Life In Italy.
Vin
Prosecco este un vin spumant produs în regiunea Veneto din Italia. Acest vin este un vin alb, spumant și delicat, realizat din struguri Prosecco. Prosecco este similar cu șampania franceză și este încă mai puțin costisitor, deoarece vinul nu este la fel de îmbătrânit ca șampania, deci costă mai puțin să o faci. Un alt vin tipic italian este un vin de desert cunoscut sub numele de Passito. Este un vin roșu sau alb dulce servit de obicei după cină. Acest tip este fabricat din struguri care sunt recoltați mai târziu în sezonul de recoltare și sunt lăsați să se usuce la soare, astfel încât sucul să fie îndulcit pe măsură ce strugurii se deshidratează.
Băuturi nealcoolice
Băuturile tipice italiene nealcoolice sunt băuturile răcoritoare făcute din suc de fructe și apă minerală spumantă, la fel ca Chinotto, Limonatta și Arinchatta. Chinotto este un sifon dulce și acru făcut din extracte din plante și suc din fructul Chinotto, care crește pe copaci din partea de sud a Italiei. Limonatta este o băutură răcoritoare cu aromă de lămâie făcută cu apă minerală și suc de lămâie. Arinchatta este o băutură răcoritoare făcută cu apă minerală și suc de portocale și poate fi aromată amară sau non-amară. Apa de la robinet nu este în general folosită în Italia. Majoritatea italienilor beau apă minerală, deoarece este considerată mai sănătoasă și mai gustoasă decât apa de la robinet, potrivit site-ului Discover Italian Food.
Băuturi mixte și lichioruri
Băuturile mixte tipice italiene includ spritzul Aperol și spritul Campari. Aceste băuturi sunt de obicei servite înainte de cină. Un spritz Aperol este fabricat dintr-o lichior cu aromă de portocală numit Aperol și este amestecat cu vin alb, de obicei Prosecco, apă tonică și decorat cu o felie de portocală. Spritzul Campari este asemănător spritzului Aperol, dar este făcut cu lichior Campari, care este o lichior portocaliu mult amar și este, de asemenea, amestecat cu vin alb și apă tonică. Limoncello este un lichior tipic italian care se consumă de obicei după masă. Este un lichior făcut din coajă de lămâie, alcool, apă și zahăr și se servește de obicei în pahare de sticlă reci.