Cum să faci casa Pani Puri acasă

Video: Cum sa faci o casă frumoasă în toca life🏠

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Cum se face
Ce ai nevoie

Pani puri este o gustare indiană. Pani este traducerea apei și pur înseamnă pâine umflată. O puteți găsi la restaurante și vânzători de stradă din India. Pani puri este făcută din pâine prăjită, umplute cu cartofi sau linte verde, servită în apă.Supermarketurile care vând produse indiene oferă deseori aceste gustări, astfel încât să puteți încerca una înainte să decideți să o faceți acasă dacă nu ați încercat niciodată înainte.

instrucțiuni de ghidare

Cum se face

Puneți 1/4 cești de făină de grâu, 1 1/2 cană rawa, 1/4 cești de făină integrală de grâu, 1 lingură de ulei și o linguriță de sare. Adăugați apă și amestecați toate ingredientele, lăsându-le moale într-un aluat maleabil. Înmuiați aluatul și opriți adăugarea apei atunci când formați o minge netedă.
Puneți aluatul într-un castron și acoperiți-l cu o cârpă umedă timp de 30 de minute.
Faceți umplutura de cartofi. Puneți doi cartofi pentru a găti, coaja, frământați și lăsați într-un castron. Adăugați trei lingurițe de sare și trei lingurițe de pulbere de ardei roșu. Rezervați umplutura până când o puteți utiliza.
Coaceți bezele după 30 de minute. Împărțiți-l în bucăți mici pentru a face 60 de bile în total. Desfaceți bilele cu o rolă în cercuri de 5 cm în diametru. Puneți cercurile de aluat între două cârpe umede pentru a le ajuta să se umfle și să se îndepărteze după 15 minute.
Puneți suficient ulei într-o tigaie până când este de 3 cm înălțime. Încălziți uleiul la foc mediu. Puneți o mică bucată de aluat în ulei și, dacă este gata, aluatul va urca imediat.
Puneți purisul în ulei fierbinte și apăsați ușor cu spatulă. Odată ce purisul se umflă, întoarceți-l și puneți altul în ulei. Puneți puria până când sunt aurii și se umflă pe ambele părți.
Îndepărtați purisul și puneți hârtia pentru prosop astfel încât uleiul să fie absorbit.
Puneți doi ardei grași, o linguriță de ghimbir, trei linguri de pastă de tamarind. Se amestecă ingredientele și se face pasta de pani. Puneți șase cesti de apă într-un castron mare și adăugați pastele care se amestecă bine.
Adăugați 1/4 linguriță de praf de chimen, 1/2 linguriță de masală pulbere, o lingură de pudră de mango, un vârf de piper negru și sare amestecului. Refrigerați până la momentul utilizării.
Apăsați ușor pe partea superioară a curului și faceți o mică gaură de îndată ce sunt reci. Adăugați o linguriță de umplutură de cartofi, 1/2 linguriță de ceapă tocată, o linguriță de sos picant și două linguri de amestec pani.