Conţinut
Ghimbirul cristalizat este o versiune a fructelor uscate realizate cu rădăcină de ghimbir, folosită de oameni de secole. Bucățile de rădăcină sunt fierte în apă cu zahăr și apoi trec pe zahăr să se usuce și să le păstreze. Mulți oameni o mănâncă ca desert, dar are și scopuri medicinale, cum ar fi ajuta la digestie și vindeca greața și câteva simptome ale frigului.
calorii
Nouă bucăți de ghimbir cristalizat, aproximativ 30 g, conțin aproximativ 100 de calorii, cu grăsime zero de calorii.
hidrati de carbon
Porțiunea de 30 g de ghimbir cristalizat furnizează 26 g de carbohidrați. Acest total include 11 g de zahăr, zero grame de fibre și 15 g de alți carbohidrați. Ghimbirul cristalizat este clasificat ca o hrana 100% compusa din carbohidrati, fara proteine sau grasimi.
Vitamine și minerale
Ghimbirul cristalizat conține vitamina A, beta-caroten, 40 mg calciu, 1,1 mg fier și 10 mg sodiu.
grăsimi
Ghimbirul cristalizat este complet lipsit de grăsimi (inclusiv saturate).
Ca un remy
Rădăcina de rădăcină, chiar și în forma ei cristalizată, este încă un remediu excelent pentru multe boli diferite. Oamenii au folosit ghimbir de secole pentru a trata totul, de la greață până la dizenterie și tuse. Deoarece este un remediu natural, mulți oameni îi încurajează utilizarea în caz de boală de dimineață asociată cu sarcina sau intoxicația alimentară în timpul călătoriei, deoarece este de obicei ușor de găsit și transportat. De asemenea, este sugerat pentru diabetici, deoarece poate reduce glucoza din sânge și accelera metabolismul. Mulți îl folosesc doar ca un ajutor digestiv, pentru dureri de stomac sau gaz. Ghimbirul poate, de asemenea, ajuta la stoparea febrei ridicate și la tratarea tusei și a altor probleme respiratorii asociate cu gripa sau frigul. Datorită capacității lor de a reduce temperatura corporală, multe femei din menopauză consideră că este de ajutor în ameliorarea bufeurilor.