Conţinut
- Conținutul nutrițional
- Posibile combinații
- Scenariu mai mare
- Sodiu, zahăr și grăsimi
- Probleme ale bolii renale
Untul de arahide și merele sunt două alimente care par să-și găsească drumul către liste de alimente sănătoase pe cont propriu sau ca parte a grupului de legume și fructe. Se combină, de asemenea, pentru a face o gustare rapidă.
Conținutul nutrițional
Untul de arahide produs exclusiv din arahide este o sursă de proteine, fibre, mangan, niacin (vitamina B3), acid folic, vitamina E și resveratrol, care este un antioxidant benefic pentru protejarea inimii. Untul de arahide preparat cu ingrediente suplimentare are încă substanțe nutritive, dar alte substanțe, cum ar fi zahărul, vor ocupa un spațiu în lingura care ar putea conține mai multe arahide măcinate. Merele conțin fibre, vitamina C, potasiu și quercetinul flavonoid, care aduce beneficii cardiovasculare. O parte din fibra de mere este pectina, aceeasi substanta folosita pentru a face jeleu.
Posibile combinații
Combinațiile pe care le puteți face cu untul de arahide și merele includ totul, de la aruncarea felii de mere în unt de arahide, înlocuirea felii de mere cu jeleu în sandwich-uri, chiar folosind mere tăiate în loc de pâine cu unt de arahide în mijloc. Combinația oferă atât arome dulci cât și savuroase.
Scenariu mai mare
Merele și untul de arahide sunt o combinație obișnuită, dar avantajul lor nutrițional principal ca o gustare vine din amestecul de fructe și proteine pe care le formează. Acest lucru oferă alimente nutritive mai complete decât calorii goale din dulciuri sau băuturi răcoritoare. Variante suplimentare includ unt de arahide și banane, sau felii de mere și brânză, deși nutrienții specifici se schimbă pe măsură ce schimbați diferitele alimente.
Sodiu, zahăr și grăsimi
Retetele de unt de arahide variază în funcție de marcă și de metodă; Untul de arahide de uz casnic nu poate fi altceva decât arahidele din blender. Ingredientele de unt de arahide achiziționate pot varia de la arahide și sare până la includerea zahărului și a grăsimilor (eventual hidrogenate). Dacă trebuie să aveți grijă de aportul de sodiu sau de grăsimi sau doriți să evitați adăugarea de zahăr și grăsimi hidrogenate, verificați eticheta de pe flacon înainte de a cumpăra. Ideea că este o gustare nutritivă vă poate face să doriți să o consumați mai des în loc de bomboane, astfel încât aceste ingrediente suplimentare ar putea afecta sănătatea dumneavoastră.
Probleme ale bolii renale
Institutul Național de Sănătate al Statelor Unite observă că cei cu niveluri ridicate de fosfor din sânge ar putea să evite untul de arahide; alte forme de boli renale și digestive necesită reducerea fructelor și a legumelor. Acest lucru înseamnă că, la fel de inocenți ca și untul de arahide și merele, ar putea fi printre alimentele lor interzise. Dacă aveți o problemă digestivă sau de rinichi, consultați-vă medicul despre posibilitatea ca untul de arahide și mărul să fie printre alimentele pe care le puteți mânca.