Cum sa alegi un vin bun pentru o seara romantica

Video: Cum aleg vinul în funcție de situație?

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Sfaturi generale pentru vin și alimente
Întrebări de întrebat chelnerul
Ce ai nevoie

Alegerea vinului uimitor la o dată romantică poate părea o provocare. Vrei să faci alegerea potrivită într-un restaurant pentru a compliment masa și, de asemenea, doriți să impresioneze de alegerea pe care ați făcut-o. Cu toate acestea, nu doriți să apară flippant sau pretențios sau să vă împingeți prea tare. Deținerea cunoștințelor de bază despre vinuri și cunoașterea întrebărilor potrivite pentru a cere participantului vă poate ajuta cu siguranță în direcția cea bună.

instrucțiuni de ghidare

Alegerea unui vin bun nu trebuie să fie stresantă. (Maria Toutoudaki / Fotodisc / Getty Images)

Sfaturi generale pentru vin și alimente

Alegeți un vin roșu dacă înghițiți carne roșie și vin alb dacă însoțești carnea albă sau fructele de mare. Deși este o regulă de bază și generală, nu trebuie neapărat să o supuneți întotdeauna. Uneori, chelnerul vă poate oferi o sugestie mai bună, având mai multe cunoștințe despre mâncare. Dacă știți care vinuri sunt mai pline, puteți alege o combinație mai bună pentru masă.
Comandați vinuri spumante pentru a bea fără acompaniament sau cu deserturi sau brânzeturi. Vinurile spumoase pot fi roșii sau albe, deși majoritatea sunt albe. Șervețele roșii scânteietoare și spumante sunt două tipuri de vinuri roșii, spre deosebire de vinul spumos alb și șampania. Frisante are o calitate a bulelor moi și este un tip mai fin în comparație cu spumante, care este mai comună și este similară cu cea a șampaniei în ceea ce privește calitatea bulelor. Vinul spumant este mai concentrat în aromă și mai obișnuit decât vinul spumant.
Aflați diferența dintre roșea și fardul de vin. Rosé este un vin uscat și delicat, de culoare roșie, în timp ce fardul este mult mai dulce și, în general, mai puțin costisitor. Roses, pentru că aveți o aromă și o calitate versatilă, pot fi alegeri bune atunci când nu sunteți sigur dacă preferați culoarea albă sau roșie, în timp ce roșiile tind să fie mai potrivite după masă sau consumate fără hrană.

Întrebări de întrebat chelnerul

Întrebați care vin este cel mai comandat în restaurant și care este favoritul.
Întrebați care sticlă a fost deschisă cel mai recent dacă comandați un pahar. Nu vrei unul care a fost deschis pentru mai mult de două zile.
Simțiți aroma și gustul vinului, dacă cereți un pahar. În cazul în care aroma sau gustul este rău, cereți-le să-l guste. O modalitate de a vedea dacă vinul este trecut este dacă lipsiți complet de calitatea fructelor - asta înseamnă că sunteți bătrân. Dacă simțiți un vin roșu cu gust acru, efervescent (și nu vin spumant) sau oțetar, este pentru că nu a fost depozitat sau tratat în mod corect. Dacă doriți să o trimiteți înapoi, acest lucru este permis. Un somelier poate spune fara indoiala daca un vin a trecut punctul.