Cum să roșiți orez în alge pentru a face Sushi

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
avertisment
Ce ai nevoie

Îmbogățirea orezului în alge este parte din procesul de fabricare a sushi. Sushi este bucătăria tradițională japoneză și este făcută din orez de alge, cunoscut sub numele de "nori", cu o varietate de umpluturi, inclusiv legume și pești care pot fi crude sau fierte. Este nevoie de câțiva ani de practică pentru a face sushiul perfect, dar puteți învăța să o faceți conform standardelor dvs. Cea mai simplă formă de sushi este numită "maki".

instrucțiuni de ghidare

Împachetați orezul într-o foaie de alge pentru a face sushi (Imagine Sushi de Yvonne Bogdanski de la Fotolia.com)

Cumpărați un kit pentru a face sushi sau un covor de bambus și ingredientele pentru sushi, inclusiv alge marine.
Gatiti orezul. Vrei orez bine gătit și un pic lipicios. Pregătiți orezul înainte de gătit.
Deschideți covorașul de bambus pe o suprafață fermă și lăsați o bucată de alge marine, sau nori, cu partea stralucitoare pe mat. Răspândiți uniform un strat de orez peste alge, lăsând aproximativ o jumătate de centimetru gros. Nu strângeți prea mult. Lăsați o bandă de 5 cm descoperită la capătul algei marine. Adăugați umpluturile.
Îndoiți covorașul de bambus peste alge marine pentru a se încinge. Îndoiți capetele de lângă algele de pe ea și continuați să rulați până ajungeți la capăt. Apăsați ușor covorul de bambus de pe partea superioară a părții algelor. Scoateți centura.
Tăiați orice alge marine în exces cu un cuțit ascuțit și tăiați rola în jumătate. Așezați cele două părți una lângă alta și tăiați din nou cu mai multe bucăți, în funcție de dimensiunea rolelor.

sfaturi

Poți să faci sushi cu orez în afară făcând aceleași pași, dar lăsați un strat de orez în jos pe covor cu algele de sus; Aruncați câteva semințe de susan în orez după ce ați terminat. Această metodă necesită puțin mai multă practică.