Conţinut
Coacerea, pâinea și alte alimente pot fi experiențe pline de satisfacție pentru simțuri, cu mirosuri delicioase care se răspândesc prin casă, vederea alimentelor de aur care ies din cuptor și gustul aromelor perfect amestecate. Având în vedere toți acești factori, știind cum să vă poziționați rafturile pentru cuptor poate fi diferența dintre alimentele de aur și cele calde și arse care merg direct în gunoi.
Mai întunecată în partea de sus
Dacă observați că alimentele sunt prea întunecate, probabil că trebuie să le puneți într-un suport inferior pentru cuptor. Piesele sunt deosebit de sensibile, cu cruste și muchii superioare care ard mult atunci când sunt plasate în grilele superioare. Încercați să coborâți ușor grătarul pentru a îndrepta căldura mai mult spre partea inferioară a vasului și a găti mai puțin în partea de sus.
Mai întunecate în fundal
Dacă faceți biscuiți, caserole și alte mâncăruri și vine cu partea superioară de aur, dar partea inferioară arsă, grătarul dvs. este foarte scăzut. Luați în considerare faptul că este mai mare și încercați din nou. Partea de jos a mâncării se va găti mai încet și mai uniform când nu sunt atât de aproape de sursa de căldură din partea inferioară a cuptorului.
În mijloc
Unele alimente, cum ar fi pizza, sunt deosebit de sensibile pentru a fi poziționate prea aproape de partea superioară sau inferioară a cuptorului. O pizza pe grătarul de sus se va rumeni pe partea de sus înainte ca crusta de jos să fi gătit, rezultând o pizza moale. Pizza pe gratarul de jos va arde în partea de jos înainte ca branza să se topească. În astfel de cazuri, sau în caz de fripturi și alte tipuri de carne, puneți grătarul în mijlocul cuptorului.
Alte trucuri
Diverse gimmicks pentru plasarea grilelor vă va ajuta să obțineți rezultatele perfecte. O plăcintă care este arsă în partea superioară a grătarului de mijloc, dar o crustă de jos arsă pe grătarul inferior poate fi coaptă cu forme cookie pe grătarul inferior la o temperatură mai scăzută. Forma de biscuiți va răspândi mai bine căldura radiantă, cu o temperatură mai mică crescând timpul cuptorului. Biscuiții care se îngroașă puternic pe partea superioară pot fi plasați în rackul de mijloc, cu o tavă metalică pe grila de sus, reducându-și timpul de maro. Dacă aveți nevoie să coaceți baloturi mari de alimente și nu puteți alege grila potrivită, adăugând două straturi de forme cookie în raftul inferior și plasând aluminiu pe alimentele de sus puteți ajuta să coaceți lucrurile mai uniform pe toate grătarele. De asemenea, le puteți muta între grile în jumătate din timpul cuptorului.