Conţinut
Arborele portocal amar (Citrus aurantium) este un arbore de citrice care are multe soiuri. Florile sale sunt cea mai bună sursă de ulei de portocale, care este folosit în condimente, plante medicinale și parfum. Acest ulei a fost introdus ca un parfum de către Anne Marie Orsini, prințesa lui Nerola, în secolul al XVII-lea, deci este acum cunoscut sub numele de ulei de Neroli. Următorii pași vă vor arăta cum să distilați flori de portocale.
instrucțiuni de ghidare
-
Alege florile cu mâna la sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai. Procesul de extracție trebuie făcut imediat ce florile sunt recoltate, deoarece își pierd parfumul rapid.
-
Așezați florile mici albe într-unul într-un recipient de distilare bine închis pentru a reduce la minimum pierderea de ulei înainte de a fi extras. Injectați abur în castron pentru a asigura suficientă căldură pentru a începe ruperea țesutului plantei. Această acțiune permite eliberarea uleiului esențial din celulele plantei.
-
Lăsați uleiul să se amestece cu aburul și să treacă printr-un tub într-un rezervor de răcire pentru a condensa acest amestec într-o formă lichidă.
-
Efectuați oa doua distilare sau evaporare pentru a separa uleiul Neroli pur din apă.
-
Utilizați aproximativ 500 g de flori portocalii pentru a face 5 g de ulei de Neroli, deoarece randamentul nu este mai mare de 0,1%. Acest ulei trebuie depozitat într-un recipient etanș, deoarece este foarte volatil.