Conţinut
Deși majoritatea cărnii se vând congelate, nu este întotdeauna clar ce metode sunt cele mai bune pentru dezghețare. O bucată de carne de porc congelată poate fi utilizată într-o mare varietate de alimente, dar trebuie dezghețată complet și în siguranță înainte de a o folosi. Pentru a vă dezgheța complet și în siguranță carnea de porc, utilizați următoarea procedură.
Pasul 1
Începeți să dezghețați imediat carnea în frigider. O bucată mare de porc poate dura mai mult de 24 de ore pentru a se dezgheța în frigider. Este posibil să nu aveți suficient timp pentru a permite carnea să se dezghețe complet în frigider, dar poate crește temperatura.
Pasul 2
Scoateți carnea din orice spumă de poliester sau folie de plastic. Așezați-l într-un vas cu microunde. Spălați-vă mâinile cu apă și săpun după manipularea cărnii.
Pasul 3
Setați cuptorul cu microunde la putere redusă. Dacă încercați să dezghețați o bucată mare de carne la un nivel ridicat, exteriorul va găti, în timp ce interiorul va rămâne crud.
Pasul 4
Decongelați la putere redusă timp de 5 minute la un moment dat. Întoarceți vasul ¼ înapoi și verificați cum se decongelează carnea la fiecare 5 minute. Continuați să dezghețați și rotiți carnea la fiecare 5 minute până când este complet dezghețată, moale și flexibilă.
Pasul 5
Gatiti carnea imediat dupa dezghetare. Cuptorul cu microunde a început probabil să gătească bucăți mici, deci este important să pregătiți și să gătiți carnea imediat după decongelare.