Conţinut
Utilizarea margarinei în loc de unt într-un aliment la fel de delicat precum glazura cu unt nu este atât de simplă pe cât crezi. Chimia margarinei este diferită de unt, motiv pentru care nu este o simplă substituție. Dacă înlocuiți din motive de sănătate, știți că nici untul, nici margarina nu sunt deosebit de bune pentru sănătatea dvs., așa că ar trebui să selectați o margarină care să aibă ulei vegetal lichid sau apă ca prim ingredient. Acest lucru minimizează acizii grași saturați și trans. Rețeta de mai jos este rapidă, ușoară și total vegană și nu trebuie pregătită în același mod ca o glazură clasică de unt.
Glazură de unt fără unt
Pasul 1
Folosind un mixer electric, amestecați 8 linguri de margarină și 1/2 cană de grăsime vegetală.
Pasul 2
Adăugați 2 linguri de lapte de soia și 1 linguriță de vanilie în amestecul de cremă de margarină și amestecați bine.
Pasul 3
Amestecând sau amestecând constant, adăugați încet o jumătate de kilogram de pudră de zahăr. Asigurați-vă că nu există bulgări și continuați să adăugați până când atingeți aroma și consistența dorite.
Pasul 4
Adăugați 1 lingură de sirop de porumb, dacă utilizați, și amestecați totul bine.