Conţinut
O delicatesă foarte apreciată în Brazilia, în special în regiunea de sud a țării, pinul este o sămânță provenită din araucarias. Este un aliment foarte nutritiv, compus din fibre care luptă împotriva colesterolului rău. În plus, pinele sunt bogate în minerale, precum cupru, fier și calciu, și au substanțe nutritive capabile să prevină bolile cardiovasculare și intestinale. Este posibil să consumați pinionul în mai multe moduri posibile. Există rețete tradiționale din sudul țării cu pinion sub formă de făină, tort, tocană sau chiar crud. O modalitate practică și rapidă de a vă pregăti este de a găti pinionul la cuptorul cu microunde. Aflați cum și pofta bună.
Pasul 1
Cea mai mare provocare la pregătirea pinionului în cuptorul cu microunde este legată de coaja care acoperă întreaga suprafață a semințelor. Acest lucru se datorează faptului că, deoarece scoarța pinionului este foarte rezistentă, semințele pot exploda atunci când sunt duse la cuptorul cu microunde. Prin urmare, începeți prin îndepărtarea cojilor de nuci de pin care vor fi fierte.
Pasul 2
Apoi spălați pinionul în apă curentă rece. Așezați într-o strecurătoare și așteptați să se usuce.
Pasul 3
Așezați pinele într-un castron adecvat pentru a fi duse la cuptorul cu microunde. Apoi adăugați suficientă apă pentru a acoperi pinionul cu până la două degete. Apa este importantă pentru a accelera procesul de gătit.
Pasul 4
Puneți un vârf de sare după gust în apă pentru a condimenta pinele.
Pasul 5
Apoi, porniți cuptorul cu microunde la putere maximă, timp de aproximativ 30 de minute.
Pasul 6
După aceea, pinionul va fi întărit și gătit complet. Se servește încă fierbinte.
Pasul 7
Unul dintre modurile tradiționale de servire a mâncării este ca un aperitiv pe o frigăruie intercalată cu ingrediente precum pepperoni, roșii și ardei. Pentru cei care doresc un fel de mâncare ceva mai sofisticat, este posibil să măcinați pinele pentru a pregăti un sos care poate fi combinat cu pește la grătar, carne și pui.
Pasul 8
Dacă preferați, folosiți pinele gătite deja pentru a face prăjituri, plăcinte sau alte feluri de mâncare dulci sau sărate.