Conţinut
Fileurile din piept de pui iau doar câteva minute pentru a pregăti și găti și sunt o sursă bună de proteine cu conținut scăzut de grăsimi. Există mai multe modalități diferite de a pregăti filmele de piept de pui. Retetele pentru fileurile de piept de pui incepe cu un condiment la alegerea ta.
instrucțiuni de ghidare
-
Porniți soba sau flacăra de grătar la căldură medie sau joasă. Lăsați căldura să se ridice și puneți o lingură de ulei de măsline în tigaie dacă folosiți o sobă. Așezați fileurile de piept de pui în tigaie în cazul sobei sau direct în suport, în cazul grătarului.
-
Acoperiți fripturile și lăsați-le să gătească timp de aproximativ trei până la cinci minute, în funcție de grosimea fripturilor, până când partea inferioară este ușor de rumenit și apoi rotiți filetul cu ajutorul unei spatule sau forceps.
-
Verificați mijlocul puiului după ce ați lăsat celălalt gratar pentru încă trei până la cinci minute. Dacă interiorul este încă roz, lăsați-l să gătească ceva mai mult.
-
Îndepărtați filmele din foc, de îndată ce interiorul ajunge la 70 ° C. Puteți utiliza un termometru culinar pentru a măsura temperatura.
Sari peste / Grilling
-
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
-
Ungeți un vas de coacere și puneți fileurile pentru piept de pui. Acoperiți vasul de coacere cu folie.
-
Așezați foaia de coacere cu fileurile de piept de pui în cuptor, în suportul central și coaceți timp de aproximativ 20 până la 30 de minute sau până când mijlocul fripturilor ajunge la 70 ° C.
-
Scoateți vasul de coacere de pe cuptor și serviți fripturile de pui.
coacere
sfaturi
- Când saut, adăugați mai mult ulei de măsline dacă tigaia se usucă.
- Utilizați condimente pentru a adăuga aroma la pui.
Ce ai nevoie
- Pui de pui
- Tigaie sau grătar
- Uleiul de măsline
- Spatula / pensete
- Tava de coacere