Conţinut
Creveții îngheață bine și sunt disponibili în secțiunea de fructe de mare congelate din supermarket sau măcelar. Perioada de valabilitate a acestuia este redusă drastic după ce a fost dezghețată, deci este mai bine să o păstrați la congelator până când sunteți gata să o folosiți cu o masă. Dacă dezghețați prea mult sau vă răzgândiți din mers, puteți prelungi durata de valabilitate a creveților atâta timp cât s-a dezghețat corespunzător. Decongelarea și depozitarea necorespunzătoare pot provoca boli ale bacteriilor dăunătoare transmise de alimente.
Pasul 1
Decongelați creveții la frigider, nu la temperatura camerei sau în apă rece. Așezați ambalajul într-un vas, astfel încât să prindă umezeala care iese din ambalaj.
Pasul 2
Schimbați vasul într-unul uscat după dezghețare completă, astfel încât umezeala să nu revină la ambalajul creveților. Păstrați creveții la frigider până la trei zile înainte de a găti sau servi.
Pasul 3
Reambalati crevetii cu un plastic curat sau hartie de carne daca nu servesc in trei zile. Așezați ambalajul în congelator și păstrați-l până la trei luni.