Cum să faci pești dulci

Video: Fish-shaped jelly | Jele în formă de pește | Desertul copilăriei mele | Желе в форме рыбы

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Ce ai nevoie

Dulciuri conservate cu funcții de coajă pepene verde, cum ar fi conservă tradițională, precum și condimente sau gustări cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi. În loc să aruncați resturile de pepene verde, tăiați coaja și transformați-o într-o gustare suculentă. Conservele devin o atracție bună atunci când coaja este tăiată în bucăți mici pentru a fi topping-ul unui hamburger sau caine fierbinte. Alegeți un pepene galben coapte fără semne de deteriorare sau deteriorare pentru a obține rezultate mai bune la conservare.

instrucțiuni de ghidare

Salvați coaja de pepene verde pentru a face conserve dulci (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Spălați exteriorul pepenelui cu apă pentru a îndepărta murdăria și resturile de pe suprafață. Tăiați pepene verde să-l deschidă și scoateți carnea roșie, lăsând un strat roz subțire de-a lungul cocii.
Îndepărtați stratul verde din exteriorul pepenelui și tăiați coaja în bucăți de 2,5 până la 5 cm.
Umpleți un vas de 2 litri cu apă și fierbeți-l cu două linguri de sare grosieră. Reduceți căldura la medie-înaltă și fierbe cinci la șase cești de scoarță timp de cinci minute, sau până când moale. Scoateți coaja din apă și puneți-o într-un castron mare.
Pregătiți brânza amestecând două cești de zahăr, o ceașcă de oțet și o linguriță de condimente pentru decapare într-o tavă. Creați un amestec de mirodenii dulci, adăugați o linguriță de spinare, o linguriță de praf de cățel și o linguriță de praf de scorțișoară. Adăugați această combinație în apă sărată și amestecați bine.
Se fierbe saramura timp de 15 minute si se toarna peste coaja de pepene verde. Puneți o farfurie de sticlă pe partea superioară a coajelor pentru a le ține în saramură. Acoperiți vasul și puneți-l în frigider timp de 24 de ore.
Scoateți coaja de pepene verde din frigider și turnați-le într-o cratiță mare. Puneți inelele și apa sărată la fierbere. Coborâți căldura și gătiți timp de 60 de minute. Pregătiți cele patru borcane de conserve prin fierberea lor în apă timp de cinci minute sau folosind o mașină de spălat vase cu apă fierbinte. Aranjați canarul în timp ce așteptați ca borcanele să fie curățate.
Puneți capacul într-o cratiță mică și fierbeți-l timp de două minute pentru a înmuia radiera. Umpleți borcanele cu coajă până la 1,3 cm deasupra și plasați o bucată de scorțișoară de 2,5 cm în fiecare. Puneți lichid în borcane pentru a umple spațiul gol și pentru a acoperi întreaga cochilie. Curățați marginile cu un prosop curat și umed.
Puneți un capac pe recipient și strângeți bine inelul pentru a ține guma de șlefuire în recipient. Evitați strângerea inelului prea mult, deoarece acest lucru face dificilă îndepărtarea.
Așezați borcanele în recipient cu apă clocotită, asigurându-vă că ați umplut partea superioară a acestora. Se fierbe recipientele timp de zece minute pentru a le procesa pentru depozitare. Fierbeți timp de 15 minute la altitudini de peste 305 m.
Scoateți borcanele din cutie și puneți-le într-un prosop pentru a se răci. Borcanele prelucrate corect vor avea centrul capotei trase în timp ce se răcesc. Veți auzi borcanele când se întâmplă acest lucru. Refrigerați orice borcan care nu este sigilat.