Conţinut
Poate părea o surpriză pentru majoritatea, dar oamenii nu trebuie să mănânce tot curcanul simultan. Aceste informații sunt binevenite în special pentru familiile mici și persoanele care locuiesc singure. Deoarece vor rămâne resturi de mâncare, aflați cum să le păstrați în siguranță, astfel încât să vă puteți bucura mai târziu.
Pasul 1
Tăiați și împărțiți restul de curcan în porții, folosind placa de tăiere sau o suprafață sigură. Faceți acest lucru când carnea este suficient de rece pentru a evita arsurile. De asemenea, carnea răcită va împiedica topirea pungilor de plastic și a recipientelor de depozitare.
Pasul 2
Distribuiți curcanul lângă recipiente. Este posibil să îl înghețați direct pe o farfurie, împreună cu părțile laterale. Recipientele trebuie să fie bine închise.
Pasul 3
Dacă aveți de gând să folosiți curcanul pentru a face sandvișuri, tăiați carnea și apoi înfășurați-o în folie de aluminiu sau folie de plastic. Așezați porții separate (suficiente pentru unul sau două sandvișuri) în sac. Verificați dacă recipientul este etanș. Acest lucru va preveni deteriorarea congelatorului și va menține aroma proaspătă a cărnii pentru o perioadă mai lungă.
Pasul 4
Tăiați partea coapsei și înfășurați-o într-o foaie de plastic congelator, așezând alimentele în pungi de plastic. Tăiați doar ceea ce va fi consumat pentru câteva mese.
Pasul 5
Dacă doriți să faceți o caserolă cu curcanul, pregătiți-o doar cu carnea decongelată din interior și apoi înghețați întreaga caserolă într-o ceașcă sau într-un recipient sigur și etanș care poate fi depozitat în congelator. Lăsați curcanul să se dezghețe la momentul potrivit, cel puțin o zi sau două înainte de servire.
Pasul 6
Congelați curcanul tăiat cu câteva legume pentru a face o masă rapidă. Adăugați sosul după curcan și legumele s-au dezghețat.
Pasul 7
Curcanul congelat poate dura până la patru luni, dacă este depozitat corespunzător și dacă nu este din nou înghețat.