Conţinut
Congelarea alimentelor este economică și convenabilă, permițându-vă să profitați de promoții și să faceți achiziții mari, deoarece puteți îngheța și dezgheța mâncarea ori de câte ori aveți nevoie de ea. Potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite, aproape orice aliment poate fi congelat, iar fructele uscate nu fac excepție. Deoarece fructele sunt deja parțial conservate prin procesul de deshidratare, ele sunt mai receptive la îngheț. Este foarte simplu să pregătiți aceste fructe pentru depozitare în congelator și, dacă se face corect, vor rămâne cu aroma, textura și nutriția lor originală.
Pasul 1
Scoateți fructele uscate din ambalajul original. Dacă ai uscat singur fructele acasă, asigură-te că s-au răcit complet înainte de a le congela.
Pasul 2
Separați fructele în porții individuale și așezați fiecare în punga de congelator. Aveți grijă să scoateți cât mai mult aer din saci înainte de a le închide. Marcați data și conținutul fiecărei pungi cu etichete.
Pasul 3
Așezați pungile într-un recipient pentru îngheț, rezistent la vapori și umiditate.
Pasul 4
Păstrați recipientul în congelator la temperaturi care nu depășesc -18 ° C. Dacă sunt depozitate și congelate corespunzător, fructele uscate pot dura până la 12 luni în congelator.