Conţinut
Ovăzul este un tip de cereale. Poate fi procesată în făină prin zdrobire, tăiere sau grătare. Mulți dintre noi sunt familiarizați cu ovăzul ca un cereale fierbinte pentru micul dejun sau gătite pe cookie-uri. Dar ovăzul poate înlocui, de asemenea, făina albă ca o alternativă mai sănătoasă. Ovăzul sa dovedit a fi benefic pentru digestie și pentru inimă. Cerealele au fibre solubile și insolubile, permițând trecerea alimentelor și a substanțelor deținute de colesterol ridicat.
instrucțiuni de ghidare
-
Puneți una până la două cești de ovăz într-un procesor de bucătărie sau în mixer. Adăugați un vârf de sare, dacă este necesar.
-
Puneți ovăzul timp de aproximativ zece minute până când ajunge la o consistență de făină. Puteți săturați făina prelucrată pentru a obține o pulbere fină.
-
Depozitați fulgi de ovăz în pungi de plastic închise până la utilizare.
-
Înlocuiți 1/3 din făină cu fulgi de ovăz pentru o rețetă mai sănătoasă. Făina de ovăz servește foarte bine pentru a face clătite, vafe, brioșe și pâine.
sfaturi
- Ovăzul nu are aceeași structură, ca și glutenul, făină de grâu și poate fi necesară o încercare și o eroare pentru a găti cu fulgi de ovăz.
Ce ai nevoie
- Fulgi de ovăz
- Procesor de bucătărie sau mixer
- Sită (opțională)
- Sare (opțional)
- Pungi din material plastic sigilat