Conţinut
Atingerea vopsirii unei culori negre solide poate fi o provocare pentru bucătarul neprofesionist. Din fericire, există câteva tehnici și produse pe care le puteți utiliza pentru a face acoperire neagră fără a cheltui un întreg borcan de vopsea neagră pentru alimente și riscați să-l lăsați cu un gust amar.
instrucțiuni de ghidare
-
Alegeți tipul culorii alimentelor pe care doriți să o utilizați. Un gel concentrat sau pulbere funcționează cel mai bine deoarece nu diluează învelișul. Găsiți coloranți alimentari în prăjituri, gătit, culinare sau pe internet.
-
Cumpărați un capac de acoperire sau faceți-l acasă. Acoperirea cu ciocolată este o bază bună pentru culoarea neagră, dar puteți folosi și vanilie sau alb, dacă nu doriți gustul ciocolatei.
-
Tăiați acoperirea albă, utilizând orice culoare sau combinație de culori, folosind colorarea alimentelor la îndemână. Green funcționează cel mai bine. Deci, veți avea o bază întunecată fără gustul amar de a folosi prea mult colorant negru. Dacă utilizați o bază de ciocolată, puteți trece peste acest pas.
-
Adăugați gelul concentrat sau pulberea neagră pe acoperire, puțin câte puțin. Se amestecă până se obține culoarea dorită. Nu uitați să folosiți cât mai puțin colorant negru pentru a evita gustul amar.
-
Capacul se va întuneca cu timpul, așa că lăsați-l să stea câteva ore înainte de al aplica la tort.
sfaturi
- Cumpărați o copertă neagră gata pentru utilizare pe obiecte mici, cum ar fi decorațiunile sau pentru scrierea de cuvinte sau litere.
- Faceți o acoperire aproape neagră fără vopsea neagră amestecând câte puțin din fiecare culoare pe care o aveți cu mâna până când obțineți un ton violet de culoare gri. Puneți amestecul în frigider timp de 2 ore. Se întunecă în timp ce se odihnește.
avertisment
- Păstrați colorantul negru alimente departe de lumină, astfel încât să nu se estompeze.
- Manipulați cu grijă capacul neagră, deoarece acesta aruncă cu ușurință alte obiecte.
Ce ai nevoie
- Colorarea produselor alimentare
- acoperire