Cum sa faci tigari de scortisoara

Video: ✅ TITAN PWM by SteamCrave - Am facut TRICKURI

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
Ce ai nevoie

Țigări de scorțișoară de scorțișoară sunt gustoase, ușoare și pot fi făcute în casa dvs. Luați în considerare să le faceți pentru cineva care încearcă să renunțe la fumat. Când această persoană simte nevoia de fum, se pot bucura de desert. Deși este delicios, această rețetă este puțin complicată și poate fi dificilă pentru bucătari novici. Cu toate acestea, produsul final va merita efortul.

instrucțiuni de ghidare

Scorțișoară dă o notă specială cookie-urilor (scorțișoară de Alexandra Gnatush-Kostenko de la Fotolia.com)

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Se amestecă 3/4 cești de zahăr cu glazură, 1/2 cești de făină de grâu, 1/3 unt de unt nesărat, 3 ouă albe mari, 1/4 linguriță de sare și 1/4 cană linguriță de scorțișoară.
Ungeți o foaie de copt sau o suprafață de lipire, cum ar fi Silpat Silft Mat. Puneți o linguriță de aluat pentru fiecare biscuiți, lăsând un spațiu de 7,5 până la 10 cm între fiecare dintre acestea. Răspândiți fiecare porție folosind spatele unei linguri sau o spatulă metalică pentru a forma un cerc cu diametrul de 7,5 cm. Coaceți doar 4 până la 6 cookie-uri câteodată, pentru a le forma sub formă de țigări, trebuie să fie proaspăt coapte și fierbinți.
Coaceți biscuiții folosind rackul din mijlocul cuptorului până când marginile lor sunt aurii. Aceasta durează în jur de 6 până la 8 minute. Când biscuiții sunt gata, scoateți unul din vasul de coacere cu o spatulă. Rulați biscuiții încă flexibili în jurul unui creion sau scobitoare, astfel încât să ia forma unei țigări. Scoateți biscuiții în formă de țigară din creion sau scobitoare și lăsați-l să se răcească pe un raft. Repetați acest lucru cu fiecare modul cookie din foaia de coacere. Dacă devin prea reci, fragile și greu de pliat, puneți-le în cuptor timp de un minut pentru a se înmoaie.
Răzuiți sau tăiați în bucăți mici 110 g ciocolată amar. Atunci când cookie-urile se răcesc, topiți ciocolata într-o baie de apă. Împingeți aproximativ jumătate de centimetru din biscuiți în ciocolata topită, creând o parte din cenușa țigaretei. Apoi transferați-le într-o foaie de copt cu hârtie de pergament. Lăsați ciocolata să se usuce complet înainte de a le mișca.
Pentru o atingere specială, înfășurați o cutie de țigară goală cu hârtie rezistentă la grăsimi și umpleți-o cu biscuiți în formă de țigară.