Cum sa faci cipuri de banana

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Cipuri de banane prăjite
Chipsuri de banane prăjite
sfaturi
Ce ai nevoie

Fry sau coace felii de banane pentru a face cipuri de banane. Metoda de coacere are ca rezultat o versiune mai sănătoasă și mai dulce decât metoda de prăjire. Dacă preferați o delicatesă sărată, prăjiți felii de banane și adăugați condimente cu sare.

instrucțiuni de ghidare

Utilizați banane ferme și coapte pentru rezultate optime (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Cipuri de banane prăjite

Se încălzește cuptorul la 95 ° C.
Desfaceți bananele. Tăiați fiecare banană în felii subțiri de aproximativ 0,5 cm grosime.
Utilizați spray neaderent pentru a unge un vas de copt.
Se toarnă suc de lămâie într-un castron. Îndepărtați bananele tăiate în suc înainte de a le pune în vasul de copt. Nu grupați felii - aranjați-le într-un singur strat.
Așezați vasul de coacere în cuptor. Coaceți felii de banane timp de aproximativ 2 ore.
Scoateți foaia de copt din cuptor, rotiți bananele tăiate și frigeți-le timp de încă o oră. Îndepărtați chipsurile atunci când sunt aurii și crocante.
Puneți așchii de banane pe coli de prosoape de hârtie. Lăsați-i să se răcească complet. Bucurați-vă sau înmuiați chips-uri în miere pentru a face o gustare dulce.

Chipsuri de banane prăjite

Desfaceți bananele. Tăiați-le în felii subțiri de aproximativ 0,5 cm grosime.
Se presară sare și pudră de șofran într-un castron cu apă cu gheață. Îndepărtați bananele în această apă timp de aproximativ 10 minute. Puneți felii de banane în prosoape de hârtie. Strângeți-le cu mai multe prosop de hârtie pentru a elimina umezeala.
Încălziți uleiul din tigaie. Adăugați bananele la ulei. Puneți-le ușor timp de 1 minut sau 2 sau până când sunt clare.
Îndepărtați chipsurile cu o lingură cu crestătură. Puneți-le în prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

sfaturi

Utilizați banane în loc de banane simple pentru jetoane sărate. Chefii folosesc în general banane-nanine pe cursurile principale și pe acompaniile; folosiți banane închise numai în rețetele de desert.