Conţinut
Tăiați un picior de salată și veți observa o substanță albă lăptoasă ieșind din frunze. Această sevă lăptoasă este amară în anumite condiții de mediu, conferind salatei o aromă amară și puternică. Cu toate acestea, dacă alegeți un soi tolerant la căldură și îl plantați în condiții climatice ideale, veți avea salată dulce și crocantă în fiecare an. De îndată ce salata devine amară, scoateți-o din grădină și plantați răsaduri noi.
Cauze
Cea mai mare cauză a sevei amare este temperatura ridicată. Salata verde este o plantă cu un climat temperat și crește cel mai bine la temperaturi cuprinse între 7 ° C și 18 ° C. Când ajunge căldura verii, salata devine amară și poate produce flori și semințe. De asemenea, frunzele devin din ce în ce mai groase. Ocazional, seva devine amară deoarece salata verde îmbătrânește. Recoltați salata când are între 15 cm și 25 cm, în funcție de soi.
Soiuri
Unele soiuri de salată rezistă mai multă căldură decât altele. Salatele verzi sunt mai puțin tolerante la căldură, devenind amare și produc semințe foarte repede vara. Salata netedă se coace rapid, tolerează mai multă căldură și este mai ușor de cultivat într-o grădină de acasă. Untul și salata română au toleranță intermediară la căldură.
Soluții
Plantați salată verde în grădină imediat ce solul este suficient de moale în timpul primăverii. Cele mai multe salate tolerează înghețurile ușoare și vor avea un gust mai bun dacă sunt recoltate la sfârșitul primăverii. Plantați salată la umbră parțială sau în cazul în care legumele mai înalte, cum ar fi roșiile și porumbul, pot umbri. Aveți o cultură diferită la sfârșitul verii, pentru recolta de toamnă. Udați frecvent pentru a menține solul răcoros și pentru a scăpa de ierburi și ierburi. Păstrarea solului rece păstrează salata proaspătă și cu gust dulce încă câteva săptămâni în timpul căldurii.
Sfaturi generale de cultivare
Strategiile care încurajează creșterea rapidă vor asigura că salata verde se coace înainte ca vremea să se încălzească. Semințele de salată sunt foarte mici și trebuie pregătite cu atenție pentru a germina bine. Pregătiți solul pentru a îndepărta bulgări de sol. Puteți acoperi solul pentru a-l încălzi puțin și a încuraja germinarea mai rapidă. Acoperirea solului ajută, de asemenea, la păstrarea insectelor la distanță. Salatele au rădăcini puțin adânci și deseori au nevoie de îngrășăminte și apă pentru a crește bine.