Conţinut
Planificarea unei nunți, a unei aniversări, a unor date speciale sau a unei petreceri de pensionare necesită o estimare aproximativă a cantității de alcool pe care ar trebui să o cumpărați. Aceste valori variază în funcție de tipul de petrecere, de numărul de invitați, de durata petrecerii și de faptul dacă oaspeții au cazări de călătorie. Este întotdeauna mai bine să cumperi un pic mai mult decât cel calculat pentru a preveni terminarea băuturilor când magazinele sunt închise. Cu cantitatea corectă de alcool, partidul nu va avea probleme.
instrucțiuni de ghidare
-
Determinați numărul de ore în care partidul va dura.
-
De asemenea, determină consumul mediu al fiecărui oaspete pe oră. Rata de consum va fi o estimare bazată pe tipul de petrecere, cunoașterea prealabilă a obiceiurilor de băutură ale oaspeților și accesibilitatea acestora la locul în care se află sau transportul care le va duce acasă. Pentru o petrecere în timpul zilei, în care oaspeții vor conduce acasă, un bun punct de plecare este o băutură per persoană pe oră. Pentru o nuntă, unde oaspeții se vor afla în hoteluri la o distanță rezonabilă, două-trei băuturi pe oră sunt o medie bună.
-
Înmulțiți numărul de invitați (120) cu numărul de ore. Apoi multiplicați rezultatul cu rata de consum orară. Acest lucru vă va oferi numărul total de băuturi pe care va trebui să le furnizați.
-
Alegeți tipul de băutură care va fi furnizată pe baza cunoștințelor despre ceea ce îi plac oaspeții și despre ce doriți să serviți.
-
Împărțiți numărul total de băuturi cu cantitatea de doze dintr-o sticlă de tipul băuturii pe care o serviți. O sticlă obișnuită de vin de 750 ml poate servi 5 pahare. Pentru lichide, se calculează 30 ml pe doză. Pentru bere, jumătate de butoi este egal cu aproximativ 168 de pahare. Un bun punct de plecare este cumpărarea a 1/3 din totalul băuturilor în vin, 1/3 în lichior și 1/3 în bere.
sfaturi
- Majoritatea oaspeților vor fi mulțumiți de ceea ce servesc, deoarece sunt gratuite. Pentru un eveniment de această mărime, angajați un chelner profesionist pentru a ajuta la controlul dozei și a monitoriza consumul.
avertisment
- Sunteți responsabili pentru consumul oaspeților. Acordați acces la serviciile de taxi pentru a vă asigura că toată lumea ajunge acasă în siguranță.
Ce ai nevoie
- calculator