Conţinut
După luni de așteptare, observați în cele din urmă că vinetele dvs. au crescut și așteaptă cu nerăbdare recolta. Ar fi păcat dacă recolta ar fi fost făcută la un moment nepotrivit, rezultând fructe care nu pot fi consumate. Vinetele foarte coapte sunt amare și tari. Deoarece vinetele vor da doar trei până la cinci unități pe recoltă, este important să tăiați fructele plantei când este încă tânără.
Pasul 1
Măsurați lungimea vinetelor. O varietate obișnuită de fructe ar trebui să aibă 10-12 cm sau puțin mai mare decât una dintre mâini, atunci când este pregătită pentru recoltare.
Pasul 2
Observați pielea fructului, care ar trebui să fie strălucitoare și netedă. Dacă coaja este opacă, este un semn că vinetele au trecut de punct.
Pasul 3
Apăsați ferm vârful degetului mare pe partea vinetelor și eliberați. Dacă coaja nu se întoarce, fructul este copt.
Pasul 4
Numărați numărul de zile în care planta crește. Mai multe soiuri de vinete necesită 75 până la 90 de zile pentru a se maturiza.
Pasul 5
Cu foarfecele de tăiere, tăiați o vinetă din plantă la aproximativ 2 cm de tulpina atașată de ea. Nu scoateți fructele din plantă. Asigurați-vă că purtați mănuși, deoarece planta conține spini. Tăiați vinetele în jumătate și urmăriți. Semințele ar trebui să fie aproape imperceptibile într-o vinetă coaptă. Dacă sunt negre, fructul a trecut de punct.