Conţinut
Torturile de nunta, aniversarea si alte ocazii speciale pot arata ca opere de arta atunci cand sunt acoperite cu pasta americana. Acest capac este deschis cu o rolă și apoi așezat pe tort. Trebuie depozitat cu grijă și înghețat numai atunci când este absolut necesar.
congelare
Pastele americane pot fi înghețate numai atunci când se află deja pe tort. Nu trebuie să fie înghețată înainte de utilizare.
Căderi de umiditate
Dezghețarea poate genera picături de umiditate pe suprafața pastei americane. Prăjiturile acoperite cu acest tip de glazurare trebuie întotdeauna dezghețate într-un mediu răcoros, rece sau în interiorul unei cutii de carton, deoarece dezghețarea lentă împiedică formarea picăturilor.
Dezghețarea tortului acoperit cu pastă americană previne încet formarea de picături de umiditate (Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)
Torturi congelate
Torturile rămase acoperite cu paste americane, cum ar fi cele de căsătorie, pot fi înghețate timp de până la un an. Cu toate acestea, nu este recomandabil să înghețați un tort întreg mai mult de câteva zile.
Paste alb american
Picăturile de umiditate cauzate de procesul de decongelare sunt mai puțin vizibile pe pulpa albă americană. Dar există întotdeauna o formare de umiditate.
Recomandare privind depozitarea
Pasta americană neutilizată nu poate fi înghețată, dar poate fi păstrată în frigider timp de până la două săptămâni.
