Conţinut
Bucătăria italiană depășește doar mâncarea bună; de asemenea, oferă multe băuturi delicioase care pot completa o masă. Multe dintre aceste băuturi sunt servite înainte sau după masă sau la un anumit moment al zilei, la fel ca în primele ore ale dimineții, și au devenit o tradiție în cultura italiană.
Bauturi de cafea
Mulți italieni beau espresso, o băutură de cafea acru și puternică. Datorită gustului puternic al cafelei, este servit în porții mici. O ceașcă de espresso este de numai aproximativ 88 ml. Laptele și zahărul sunt uneori adăugate la espresso sau pot fi consumate în stare pură. Un alt tip comun de cafea italiană este cappuccino. Acesta este un espresso făcut din lapte fiert și spumant. Laptele dă cafeaua un gust dulce, cremoasă, iar băutura este uneori acoperită cu pudră de cacao. În Italia, cappuccino este servit în mod obișnuit cu micul dejun, iar cafeaua este de obicei consumată numai împreună sau după masă, în conformitate cu Viața în Italia.
vin
Prosecco este un vin spumos fabricat în regiunea Veneto din Italia. Acest vin este un vin alb, spumos și delicat din struguri Prosecco. Prosecco este similar cu șampania franceză și este totuși mai puțin costisitor deoarece vinul nu este la fel de vechi ca șampania, deci costă mai puțin. Un alt vin tipic italian este un vin desert cunoscut sub numele de Passito. Este un vin dulce roșu sau alb servit de obicei după cină. Acest tip este realizat din struguri care sunt recoltați mai târziu în sezonul de recoltare și sunt lăsați să se usuce la soare, astfel încât sucul să se îndulcească pe măsură ce strugurii se deshidratează.
Băuturi nealcoolice
Bauturile non-alcoolice tipice italiene sunt bauturi racoritoare fabricate din sucuri de fructe si apa minerala spumante, precum si Chinotto, Limonatta si Arinchatta. Chinotto este o sifon dulce, din extracte din plante și suc de fructe, Chinotto, care crește pe copaci în partea de sud a Italiei. Limonatta este o sodă aromatizată pe bază de lămâie, preparată cu apă minerală și suc de lămâie. Arinchatta este o sifon cu apă minerală și suc de portocale și poate fi aromată amar sau nu amar. Apa de la robinet nu este în general utilizată în Italia. Majoritatea italienilor beau apă îmbuteliată, deoarece este considerată mai sănătoasă și mai gustoasă decât apa de la robinet, potrivit site-ului Discover Italian Food.
Băuturi amestecate și băuturi spirtoase
Băuturile tipice italiene mixte includ Aperol spritz și Campari spritz. Aceste băuturi sunt servite, de obicei, înainte de cină. Un Aperol spritz este fabricat dintr-un lichior de portocale aromat numit Aperol și este amestecat cu vin alb, de obicei Prosecco, apă tonică și garnisit cu o felie de portocaliu. Campari spritz este similar cu Aperol spritz, dar este făcută cu lichior Campari, care este un lichior de portocale mult mai amar și este, de asemenea, amestecat cu vin alb și apă tonică. Limoncello este un lichior tipic italian consumat, de obicei, după o masă. Este o băutură făcută din coaja de lămâie, alcool, apă și zahăr și este de obicei servită în cupe de sticlă rece.