Cum să măriți mișcarea restaurantului la prânz

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Oferiți mai mult
Marketing și publicitate
Ce ai nevoie

Măriți mișcarea restaurantului la prânz oferind mai multe servicii și extinderea metodelor de publicitate. În general, oamenii petrec cea mai mare parte a orelor de prânz implicate în alte activități, nu doar mănâncă. Ei nu au prea mult timp să mănânce și pot de multe ori să facă schimb de prânz pentru o gustare. Reduceți timpul în care clientul ar trebui să aștepte să primească prânzul și să ofere alte stimulente, cum ar fi reduceri sau prânzuri gratuite.

instrucțiuni de ghidare

Măriți mișcarea restaurantului la prânz (Ryan McVay / Digital Vision / Getty Images)

Oferiți mai mult

Oferiți mese rapide și ușoare pentru profesioniști sau studenți ocupați, cum ar fi salate, fructe, supe și sandvișuri.
Serviți mese populare, cum ar fi burgeri, ambalaje de sandwich din carne. Luați în considerare adăugarea de sandvici rece deja pregătiți în meniu pentru o alternativă ușoară.
Asigurați-vă că masa clientului va fi gata într-o anumită perioadă de timp. Anunțați că dacă mâncarea nu se pregătește la timp, masa va fi în casă.
Postați o reducere pentru câteva zile din săptămână sau pentru câteva ore ale zilei. Plasați anunțurile pe ferestrele și agenții de știri din regiune.
Oferiți un bufet. Serviți ceva simplu ca un bufet de salate care oferă diferite fructe, carne și legume.

Marketing și publicitate

Sunați managerul de resurse umane la una dintre companiile din regiune și întrebați dacă puteți trimite angajaților un e-mail cu meniul restaurantului dvs. Includeți numărul dvs. de telefon pentru a putea plasa comenzi. Oferiți un serviciu de livrare sau lăsați mese gata pentru clienți pentru a căuta. Creați o valoare minimă pentru a face acest proces profitabil. Includeți cupoane la fiecare comandă.
Faceți un semn anunțând reduceri la prânz. Închiriați o persoană pentru a ține placa în timpul orelor de prânz, atrăgând patronii. Pune-l pe o intersecție aglomerată, alături de restaurantul tău.
Contactați o imprimantă locală sau un magazin de servicii de birou și creați anunțuri mici de prânz pe note lipicioase. De exemplu, dacă clientul aduce nota, poate primi o reducere de 20%. Închiriați pe cineva pentru a lipi notele lipicioase pe geamurile mașinilor parcate în zonă.
Contactați o stație de radio locală și oferiți un prânz gratuit primei persoane de contact, câștigând mai multă publicitate și clienți potențiali.