Conţinut
Cumpărarea puiului în vrac este convenabilă atunci când știți cum să o păstrați. Pieptul de pui poate fi înghețat și a durat mult timp pentru a fi disponibil întotdeauna. Nu risipiți niciodată mâncare; depozitați piepturile de pui gătite câteva zile sau luni, în funcție de momentul în care vor fi consumate. Cuburi tăiate în prealabil pentru a le adăuga la supe și tocănițe. Depozitarea corectă este un element important atunci când aveți de-a face cu pui. Bacteriile pot crește pe carne dacă nu sunt depozitate corespunzător.
Pasul 1
Păstrează pieptul de pui la frigider. Temperatura scăzută a frigiderului nu va permite bacteriilor să crească pe carne. Conform Still Tasty, The Ultimate Shelf LifeGuide, carnea ar trebui consumată în termen de două până la trei zile după ce a fost cumpărată și păstrată la frigider. Păstrați puiul pe rafturile inferioare sau în sertarul inferior. Acest lucru va reduce șansele ca sucul de carne să se revărseze peste legumele crude înainte de a fi gătit. Nu deschideți pachetul până când nu sunteți gata să folosiți carnea sau păstrați-o într-o oală închisă. Potrivit Bon Appetite, cea mai rece parte a frigiderului este cea mai potrivită pentru depozitarea puiului. Acest spațiu este situat pe ultimele două rafturi și trebuie să fie între 0 ° C și 5 ° C, conform Agenției Regatului Unit pentru Standarde Alimentare.
Pasul 2
Congelați pieptul de pui pentru depozitare pe termen lung. Când se află într-un congelator, carnea de pui poate dura până la nouă luni, potrivit Still Tasty. Carnea trebuie să fie congelată în termen de două până la trei zile de la cumpărare, înainte de data expirării acesteia în frigider. Așezați într-un borcan închis cu capac, folie de aluminiu sau pungă de congelare din plastic. Cuburile de pui gătite în congelator sunt convenabile de pus în tocană și supe.
Pasul 3
Păstrați pieptele de pui fierte la frigider timp de până la patru zile. Așezați într-un borcan cu capac și închideți strâns sau înfășurat în folie de plastic sau folie de aluminiu. Pieptul de pui întreg este cel mai bine depozitat gătit, deoarece pierde mai puțină umiditate. Când este tăiat în bucăți, puiul gătit poate fi păstrat la frigider. Lăsați carnea gătită să se răcească la temperatura camerei înainte de a o pune la frigider.