Conţinut
Orice iubitor de creveți se bucură să le mănânce într-un restaurant, fie că este prăjit, amestecat cu paste sau salam în unt. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de pregătirea lor acasă, oamenii care nu sunt obișnuiți să gătească fructe de mare se pot simți nesiguri când și unde să înceapă. Primul lucru pe care trebuie să-l decideți este dacă să le cumpărați preparate sau crude. Prăjiturile gătite și înghețate sunt excelente pentru începători, dar ar trebui să fie încălzite astfel încât să nu mai gătească din nou sau să se îmbete și să se împacă.
instrucțiuni de ghidare
-
Puneți creveții congelați într-un plic pentru înghețare și sigilați-l.
-
Puneți plicul într-un castron de apă rece pentru a se dezgheța, schimbând apa la fiecare 30 de minute până când se topeste complet.
-
Puneți sacul sub robinet pentru a se dezgheța mai repede, întorcându-l la fiecare două minute pentru a se topi de ambele părți.
dezgheț
-
Umpleți aburul cu 2,5 sau 5 centimetri de apă și aduceți-l la fierbere.
-
Puneți creveții dezghețați în coșul cu tigaie și puneți-l pe tigaie cu apă clocotită
-
Acoperiți și lăsați creveții să se încălzească, dar nu loviți prea mult. De îndată ce miroșiți creveții gătiți, îndepărtați-i imediat de foc.
Creveți de gătit
-
Adăugați o lingură de ulei de măsline sau unt într-o cratiță mare sau tigaie și puneți-le pe căldură medie-mare.
-
Adăugați creveții în tigaie, amestecând constant.
-
Scoateți creveții din vase atunci când vedeți că aburul iese din ele, plus că sunt acoperite cu unt sau ulei de măsline.
Pentru a fi ferm
sfaturi
- În cazul în care creveții sunt paine, reîncălziți sub suportul cuptorului până când se reîncălzește din nou.
Ce ai nevoie
- Creveți congelați (orice cantitate)
- Vas mare
- Aragaz cu aburi
- O lingură de unt sau ulei de măsline