Cum sa faci anghinare in abur folosind cuptorul cu microunde

Video: CURATA CUPTORUL CU MICROUNDE INCREDIBIL DE USOR / CASA ORGANICA EP. 2

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
Ce ai nevoie

Anghinarea cu aburi este un delicios gust, dar poate dura aproximativ 45 de minute pentru a le pregăti pe aragaz. Cuptorul cu microunde poate face o treabă consistentă de gătit aceste baloane verde delicioase. Unii oameni întreabă dacă anghinarea este o legumă sau un fruct. Departamentul Agriculturii al Statelor Unite le clasifică ca legume. Anotimpul de recoltare de anghinare este primavara.

instrucțiuni de ghidare

Anghinarea poate fi pregătită mai repede în cuptorul cu microunde (Sarah Vantassel / Demand Media)

Când cumpărați anghinare, căutați cele cu frunze înguste și strânse. Încercați să împăturiți câteva frunze. Când anghinarea este la momentul potrivit pentru consum, frunzele nu se vor rupe. În schimb, se vor întoarce ușor la locul respectiv. Este normal să vedeți o mică parte a decolorării maronii pe vârfuri și tulpină, dar evitați cea cu o cantitate mare de acea culoare. Dacă intenționați să le aburiți împreună în cuptorul cu microunde, puneți-le pe rând câte două, deoarece acestea se vor găti mai repede. Încercați să găsiți anghinare de dimensiuni similare, pe măsură ce vor fi gătite în mod egal.

Evitați legumele cu multă colorare maro (Sarah Vantassel / Demand Media)
Curățați complet anghinarea, ținându-le sub apă rece. Cu cuțitul, tăiați aproximativ 3 cm de mâner și 3 cm deasupra. Un pas opțional este să tăiați ușor spinii fiecărei petale, dar cu siguranță veți putea să le mâncați fără a face acest lucru.

Tăiați o bucată de tulpină înainte de a pregăti anghinarea (Sarah Vantassel / Demand Media)
Se toarnă suc de lămâie sau oțet în bucățile tăiate. Acest lucru previne oxidarea și îi împiedică să devină maro. O soda de var, de asemenea, funcționează. Dacă gătiți imediat anghinarea, puteți trece peste acest pas.

Lemnul previne oxidarea legumelor (Sarah Vantassel / Demand Media)
Puneți aproximativ 5 cm de apă într-un vas profund, care este sigur să mergeți la cuptorul cu microunde. Puneți anghinarea în castron cu tulpinile în sus și acoperiți cu folie de plastic sau chiar cu un fel de farfurie care este potrivit pentru a merge la cuptorul cu microunde.

Utilizați un castron pentru a găti anghinarea în cuptorul cu microunde (Sarah Vantassel / Demand Media)
Anghinarele mari gătesc la putere maximă timp de aproximativ 15 minute. Pentru legumele de dimensiuni medii, timpul este redus la 10 minute. Încercați-l în timp, deoarece fiecare dispozitiv își poate modifica puterea. Pentru a preveni ca tulpinile să devină greu sau uscat, întoarceți anghinarea în jumătate din timpul de gătire.

Timpul mediu de gătire este de 15 minute pentru anghinare mai mari (Sarah Vantassel / Demand Media)
Scoateți castronul din cuptorul cu microunde. Lăsați anghinarea în castron câteva minute înainte de a le scoate și a le servi.

După gătire, așteptați puțin înainte de servirea legumelor (Sarah Vantassel / Demand Media)