Conţinut
Amidonul din porumb și făina de tapioca acționează ca agenți de îngroșare. Dacă trebuie să înlocuiți unele tapioca cu amidon de porumb, amintiți-vă că durează mai mult pentru a se dizolva și pentru a se îngroșa când este amestecat cu alte ingrediente. Tapioca făină, de asemenea, produce un luciu mai mare decât amidonul de porumb. Dacă doriți să o utilizați pentru umplerea unei tartă de lamaie, de exemplu, înțelegeți că umplutura nu va arăta atât de strălucitoare.
instrucțiuni de ghidare
-
Măsurați cantitatea de făină de tapioca necesară pentru rețeta dvs. De exemplu, pentru o plăcintă, pot fi necesare două linguri.
-
Împărțiți cu două cantitatea de făină de tapioca (aceasta va fi cantitatea necesară în amidonul de porumb).
-
Adăugați o lingură de amidon de porumb la ingrediente și urmați restul rețetei așa cum este indicat.
Ce ai nevoie
- Amidon de porumb
- lingură