Conţinut
Dacă mergeți la piață pentru a cumpăra nucă de cocos rasă, veți vedea că există două tipuri: cu și fără zahăr. Dacă ați cumpărat nucă de cocos nealcoolizat și rețeta dumneavoastră cere un alt soi, rezolvați problema adăugând zahăr și continuați să gătiți în mod normal cu nucă de cocos îndulcită.
instrucțiuni de ghidare
-
Puneți toate ingredientele într-o tavă.
-
Se fierbe amestecul la foc mediu. Aceasta durează aproximativ 15 minute.
-
Reduceți căldura și gatiți fără capac până când tot lichidul sa evaporat. Aceasta durează aproximativ o oră.
-
Scurgeți excesul de lichid din cocos prin așezarea amestecului într-o sită sau o sită cu ochiuri de plasă peste chiuvetă.
-
Așezați nuca de cocos drenată într-un vas de copt într-un singur strat uniform. Lăsați-l să se usuce peste noapte. Înghețați sau păstrați la frigider după ce este uscat, într-o pungă sigilată de plastic până când doriți să o utilizați.
sfaturi
- Apa de nucă de cocos poate fi găsită în multe magazine de produse naturale.
Ce ai nevoie
- 4 cesti de nucă de cocos rasă fără zahăr
- 1 1/3 cani de zahăr
- 1 1/4 cesti de apa de nuca de cocos
- tigaie
- Sifon sau sită cu ochiuri fine
- Tava de coacere
- Pungă din plastic cu fermoar (pentru depozitare)